「歩み入る者に安らぎを、去りゆく人に幸せを」この言葉は中世の城塞都市として栄えたドイツ・ローテンブルグ市で城壁の内外をつないでいる門の一つジュピタール門に刻まれている一文であり、も…
2月27日(土)に第17回『ホテルオークラ音楽賞』授賞式及び受賞記念演奏会を開催した。17回目の受賞者はヴァイオリンの崔 文洙氏とフルートの上野 星矢氏に決定した。当日は、約250名のゲストが…
ホスピタリティー産業における事業運営ウエアは「ハード」「ソフト」「ヒューマン」であり、その三つのウエアが力強く結びつき、そしてそのバランスがしっかりと取れていることが、健全なる事…
2015 年期初、当社は「成長計画」をスタートさせました。 「成長計画」とは、企業理念である「感動創造企業」の“ 深化”を基本として会社の10 年後の姿を定め、その姿を目標に従業員が団結して…
当社の基本信条である「人を大切に」（幸せな社員はお客さまに良いサービスを提供する）は、決して人を甘やかすことではなく、人の尊厳を傷つけることなく、正しく人に接することを意味し、しか…
ホテル業界では、インバウンドの増加による宿泊事業の好調感が際立っている。一方で国内需要が期待ほど増加せず、婚礼や宴会、レストランといった料飲事業での競争は激しさを増している。消費…
「約束」という言葉は「責任」に置き換えられると思います。その責任を果たすために、最も重要な事が採用方法です。当社では、採用の際に人事部長、部門長のみならず、必ず総支配人がインタビュー…
プロとして力を発揮できるように、視野を広げて体験し、潜在的な能力を伸ばしてもらいたいと考えております。 職場では、確実にトレーニングを受けられるように業務の一環とするシステム、成…
2020 年の東京オリンピックに向け、今年もより多くの方々が日本を訪れ、われわれホスピタリティー業界はますます活気にあふれる一年となることでしょう。 世界各国から訪れるお客さまを…
私が新人であったころのホテリエとしての教育は、「自ら学びなさい」というスタンスが強く、そのためお客さまから学ばせていただく機会、そして先輩の一つ一つとそれとを合わせて見て・聞き耳…
