Asia's 50 Best Bars 2023が発表された。アジアのバーシーンでシンガポールの躍進が目覚ましい。その背景には何があるのだろうか。日本も技術やオーセンティシーでは引けを取らないように思わ…
1995年に外食事業からホテルに参入し、2025年には 30周年を迎えるアールエヌティーホテルズ。従業員の定着率の高さと、「J.D.パワー」ほか、多くの調査でランキング 1位を獲得する顧客満足度の高…
2023年 4月 4日、東京・八重洲に「ブルガリホテル 東京」が開業した。ブルガリホテルズ＆リゾーツコレクションの 8番目のホテルとして、ブルガリが提案するイタリアのコンテンポラリーなスタイル…
今年4月に開業 25周年を迎えた東京・新宿の小田急ホテルセンチュリーサザンタワー。リミテッドサービスホテルの草分けとして独自の立ち位置を確立してきた。2022年に同ホテルの総支配人に就任した…
2013年の開業から大阪最高峰のラグジュアリーホテルの 1つとして、数多くのゲストを魅了してきたインターコンチネンタルホテル大阪。2023年 6月に 10周年を迎えた同ホテルが愛される理由の 1つに…
日本の文化やサブカルチャーに感銘を受け、来日したベンジャミン・ボアズ氏とアレン・パーカー氏。両名は今や日本に在住し、日本文化を発信する役割を持つ。内閣府公認クールジャパン・プロデュー…
130年の歴史を持ちホスピタリティースクールとして世界でのトップクラスの評価を得ている EHL（エコール・オテリエール・ド・ローザンヌ）。現在ではスイスに 2つの、シンガポールに 1つのキャン…
アフターコロナに突入し、国内外からの観光客が急増している大阪。その人気の観光地である心斎橋やアメリカ村にほど近い南船場に、2023年 3月、「ジャストスリープホテル大阪心斎橋」が開業した。…
人手不足が深刻化する昨今、さまざまな業界で、AI技術の活用は急務となっている。ホスピタリティ業界でも以前から DX推進が求められているが、そこにいち早く応える形で登場したのが、NLP（自然言…
The Ascott Limited（以下「アスコット」）は、シンガポールに本社を置く、世界をリードするロッジングオペレーターでありオーナーグループ。アジア・パシフィック、中央アジア、ヨーロッパ、中東…
