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インタビュー  ㈱ビジネスガイド社 会長/㈱ぎふと 代表取締役社長 芳賀久枝氏 「流通のスクランブル交差点」 業態融合できる新たなマーケット作りに挑戦

2018 年秋で86 回目を数えた「ギフト・ショー」。東京ビッグサイト全館を貸し切り、世界各国から新たな流通を求めて出展している。その創業者が㈱ビジネスガイド社 芳賀久枝会長だ。当初は1業種1…

トピックス 子どもたちへの食育活動「味覚の一週間」  五味五感、味の伝承など味覚の多様性を全国の子どもたちに出前授業

  ギィ・マルタン氏が小学3 年生に授業    フランスで28 年前に始まった味覚の教育活動「味覚の一週間」、日本では8 年前、子どもたちへの食育活動「味覚の授業」、レストランの「味覚…

2018年12月21日(金)

HOTERES EYE サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店  伝統と革新と共に「サバティーニ・ディ・フィレンツェ」が有楽町に復活!

  「サバティーニ・ディ・フィレンツェ」が有楽町に新しく開業したヒューリックスクエア東京でリニューアルオープンした。シャンデリアに大理石、ライトにプレゼンテーションプレートやカトラ…

2018年12月21日(金)

レポート  改正健康増進法と宿泊施設のこれからについて考える

2020 年の東京五輪およびパラリンピック、さらにその後に予定されるIR 施設の建設など訪日外国人観光客の増加が見込まれる今、それに合わせてホテルの建設ラッシュが続いている。そんな中、本年は…

2018年12月21日(金)

(株)クレドインターナショナル  『サナティオ スパ』マンハッタンの中心で日本の極上のおもてなしを 日系ホテルスパとして初のニューヨーク出店

   ホテルスパ事業を行なう(株)クレドインターナショナル(本社:東京都中央区、代表取締役社長:白井 浩一 氏)は、アジアンスパ『サナティオ スパ』を、ニューヨーク・マンハッタンの中心…

2018年12月19日(水)

ネスレ⽇本  イタリアを代表する家具メーカー「カッペリーニ社」監修 <サンペレグリノ デザイン・スペシャルエディション>が登場 12 ⽉上旬より、数量・期間限定で販売開始

   世界中の美⾷家に愛されるファインダイニングウォーター「サンペレグリノ」を世界150 カ国以上に輸出しているサンペレグリノ社(本社:イタリア・ミラノ、CEO:フェデリコ・サルツィブラガ/…

2018年12月18日(火)

2019年1月16日(水)開催! 【セミナー】人財・採用に関わる悩みを解決  ~あなたの悩みを解決する3つの視点~

◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━   ホテル開業が相次ぐ中、単純な価格戦略による需要の奪い合いでは、 業界全体が底冷えし、疲弊してしまうことが容易に想像できる。   そこで昨今、企業は価…

2018年12月18日(火)

【IRニュース】INSIDE ASIAN GAMINGとオータパブリケイションズが業務提携。これまで以上に定期的なIR情報を発信します!

2018年12月17日、東京– アジアをリードするゲーミング業界のB2BメディアブランドInside Asian Gamingと、日本を代表するホテルおよび外食産業のB2Bメディアブランドの(株)オータパブリケイショ…

2018年12月14日号  特集 Ⅱ HACCPに沿った衛生管理で 冬も食中毒対策を

   食中毒の主な原因は細菌性とウイルス性で、特に冬場に猛威を振るうのがノロウイルスだ。昨年ノロウイルスに汚染された刻み海苔による集団食中毒事件は記憶に新しいところ。厚生労働省の発…

2018年12月14日(金)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年06月15日号
2025年06月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
(株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役 総支配人 佐々木一…

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