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HOTERES EYE スプリングバレーブルワリー京都  スプリングバレーブルワリーが京都上陸! 町家を体験型ブリューパブに

 ビールの可能性を多方面から追求し、日本のクラフトビール界に新風を吹き込んだスプリングバレーブルワリーがこの度京都に新たな店舗を出店した。町家をリノベーションし、体験型ブリューパブ…

2017年11月17日(金)

㈱協和医療器  「日々の継続」を重視した姿勢で、HACCP を中心とした衛生管理サポート事業を展開

(株)協和医療器 エリアマネージャー 橋本 充尋 氏

2017年11月17日(金)

HACCP特集 ㈱万平ホテル × ㈱協和医療器 「微酸性電解水生成装置導入事例」対談 衛生管理の水準をより高めるため高機能で使いやすい装置を導入

「調理の世界はおいしいものを作ることが使命ですが、衛生管理もそれと肩を並べる重要な仕事と言えます」と言う福田衛氏。「衛生管理に関する外部による検査結果は、料理長の評価項目の一つに含ま…

2017年11月17日(金)

データファイル コミュニケーション科学研究所  全国縦断マーケット調査 石川県

北陸新幹線と金沢マラソン  北陸新幹線の開業は2014 年に行なわれ、その結果、北陸全体に極めて多くの観光客の導入を果たし、石川県にもたらされた経済効果は特に大きい。その後2015、2016、2…

2017年11月17日(金)

東京商工リサーチ  9月の全国企業倒産状況—負債総額1158億200万円 宿泊業8(前年比2件増)、飲食業49(前年比4件減)

 東京商工リサーチによる2017 年9月の「倒産月報」が10 月10 日に発表。全国の企業倒産件数は679 件、負債総額が1158 億200 万円となった。  倒産件数は前年同月比4.6%減(87件減)で2 カ…

2017年11月17日(金)

安東徳子  科学で伸ばす人事戦略 数値化できるホスピタリティ 第15回 感動という価値の母体、「美性」

株式会社エスプレシーボ・コム 代表取締役 安東徳子氏 〈プロフィール〉ウエディング業界、専門学校を中心としたコンサルテーション業を長年に渡り幅広く展開。コンサルテーションによる課題発…

2017年11月17日(金)

夏目 哲宏  今さら知らないとは言えない「ブライダルと法律」講座 第26回  ここ最近のブライダル業界における法律問題を振り返る【前半】

㈱ブライト 代表取締役 行政書士事務所ブライト 代表行政書士 夏目 哲宏(なつめ・てつひろ) 【経歴】 1979 年5 月2 日 愛知県生まれ 2002 年 北海道大学法学部卒業 2004 年 北海道大学大…

2017年11月17日(金)

石川夕起子  バーチャルからリアルに次世代を動かす「感動スイッチ」 第二十一回 雑用なんか一つもない、すべてお客さまのため

関西国際大学 人間科学部経営学科 ブライダルコース 講師 石川夕起子 プロフィール 神戸市出身。ラジオDJ・CM ナレーションなど声の仕事をきっかけに、ブライダル業界に入る。披露宴司会・…

2017年11月17日(金)

「週刊HOTERES」主催 ・ 定期購読者優待企画  総支配人を最短で目指す人のための短期集中・スキルアップセミナー(全3回)11/29開催

 最終回の今回は、定員数を増大し募集いたします!  講師は、「週刊 HOTERES」にて毎1週・3週、好評連載中の『Business Revitalization』の著者、五十嵐マネジメント・サポート代表 五十嵐茂…

2017年11月14日(火)

IFFT / インテリア ライフスタイル リビング内・特別セミナー  北村剛史氏、村上実登壇! 「ホテルの格付け」とは何か? 選ばれるホテルになるための、ホテル力学講座11月21日開催

 11月21日(火)、東京ビックサイト(IFFT/インテリア ライフスタイル リビング「LIFESTYLE SALON」)にて、「注目の「ホテル格付け」と最新ホテルデザイントレンド」セミナーを開催します。   …

2017年11月13日(月)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年04月15日号
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本体6,600円(税込)
【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
【特集】
2025年日本のホテルチェーングループ一覧 前編

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