花王プロフェッショナル・サービスが主催する「花王ソリューションフェア2017 in東京」が、10 月16 日、ホテルニューオータニの宴会場「芙蓉の間」にて開催した。 同フェアは、同社が手…
［前列左から］審査員の工藤敏之氏（ラ・ロシェル）、田村隆氏（つきぢ田村）、落合務氏（ラ・ベットラ・ダ・オチアイ）、陳建一氏（四川飯店）、咲本博司氏（なだ万）、速川智行氏（東急リゾート…
10 月16 日、『必ず成功するホテルリノベーションpart10』刊行記念シンポジウムがTRUNK HOTEL で行われた。インバウンドが好調の今、オリンピック開催を見据え、ホテル建設、リノベーションに拍車…
スティーブ・オデル氏 〈プロフィール〉2015 年11 月にノルウェージャン・クルーズライン・ホールディングスのシニア・ヴァイスプレジデント兼マネージング・ディレクターに就任。オーストラリア…
「腰にやさしい特長、洗って清潔を保てる衛生面、 メンテナンスのしやすさ、アップセルへの貢献。 総合的に見て、エアウィーヴのベッドマットレスを選びました。」 「ドーミーイン」ブランド…
前号で紹介した通り、かりゆしグループ（本社那覇、社長當山智士氏）は今年55 周年を迎えた。都市ホテルからLCH（ロー・コスト・ホテル）まで多彩なブランドを展開し、今後ますます増えてい…
㈱ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤誠英 〈PROFILE〉大学卒業後、さまざまな仕事を経て、28歳で株式会社ブライド・トゥー・ビーを設立。理念経営を掲げ、【企業文化で徹底的に勝負する】…
「花園に行きたいか！」このセリフに聞き覚えのある40 代以上の読者は多いだろう。熱血先生と不良学生たちが、ラグビーを通じて心を通わせあうというストーリーが涙を誘った某ドラマである。その…
1985（昭和60）年、プラザ合意による円高により日本のバブル経済がスタート。ホテルも好景気の波に乗り法人宴会を軸に活気にあふれていた。日本人の海外への観光も増え、消費者の視野も世界に広が…
魚三楼 代表取締役／九代目当主 荒木稔雄氏 Shigeo Araki 〈profile〉1960年京都府生まれ。高校卒業後、伊勢長 帝国ホテルに入社し料理の腕を磨く。87年㈱魚三楼に入社、2008年代表取締役に就…
