クオリティ・サービス・コンサルタント 桧垣 真理子氏 Mariko Higaki 〈Profile〉大阪府出身、関西学院大学文学部英文科卒業。田崎真珠にて勤務後、ホテル業界に転職。大阪ヒルトンでゲストリ…
45 の国と地域のコンシェルジュ約4000 人が加入するLes Clefs d’Or。その日本支部のレ・クレドールジャパンは現在、コンシェルジュ会員27 名、名誉会員2 名と、賛助会員（企業単位で参加会員）16 …
かりゆしグループ（社長當山智士氏）は来年30 周年を迎える。グループ最大手ホテル「かりゆしビーチオーシャンスパ」（516 室）、最上級のリゾートホテル「エグゼス」（90 室）、都市ホテル「…
マーケットでの競争が激化する中、いかに他社と差別化し、選ばれるホテルになるかというのは重要なテーマになっている。そこに大きな貢献をするのがFB（ホテルの料飲部門）だろう。運営難易度…
書籍名 「いい会社」の良きリーダーが大切にしている７つのこと 著者：瀬戸川礼子 出版社：内外出版社 版型：四六版 料金：本体1500円＋税 ページ数：272頁
六本木ヒルズ森タワーの52 階にあるTHEMOON がしばしの改装期間を経て“THEMOON Lounge” を新設し、帰ってきた。レストラン部分の“Restaurant THE MOON”はそのままに店舗半分をさまざまな用途…
三井不動産（株）と（株）三井不動産ホテルマネジメントは、11月28日に『ホテル ザ セレスティン東京芝』をリブランドオープンする。
■宮北結僖（みやきた ゆき）プロフィール 株式会社 心に響く話し方 代表取締役 http://www.genkyo.net 一般社団法人日本心に響く話し方協会 代表理事 http://www.genkyo.jp 【略歴】 西田敏行…
東京都生活衛生同業組合連合会、東京都麻雀業協同組合、東京都たばこ商業協同組合連合会、一般社団法人日本たばこ協会らは東京都受動喫煙防止条例（仮称）について、署名活動を開始してい…
厚生労働省は、すべての食品事業者に食品衛生管理の国際基準「HACCP（ハサップ）」の導入を義務づける方針を明らかにした。もちろん、最高レベルの食の安心・安全を求められるホテルにおいても…
