食文化の変化から、日本の食卓にもワインが並べられるようになり久しい。かつてほどではないが11 月の「ボジョレーヌーボー」では新酒ワインを求め舌鼓を打っている人も多い。そんな中、日本で…
1971 年、挙式や披露宴に関する演出サービス提供として立ち上がった㈱ブライダルプロデュース。以来、横浜を軸にレストランウエディングやゲストハウス、ホテル運営まで全国規模で展開している…
株式会社ウエイクアップ ラーニング事業本部チーフディレクター 柴原陽子 〈プロフィール〉大阪生まれ。1986 年ヒルトン大阪の開業時に入社し、人事部長付秘書を経てトレーニングマネージャー…
SHOKO〈プロフィール〉 NY 在住 江戸川大学客員教授 慶應義塾大学大学院卒法学修士 感性学研究者 米国IFDA Chairman・SHOKONEWYORK 代表 日本での大学生時代、東宮御所内にて当時の侍従長令…
■宮北結僖（みやきた ゆき）プロフィール 株式会社 心に響く話し方 代表取締役 http://www.genkyo.net 一般社団法人日本心に響く話し方協会 代表理事 http://www.genkyo.jp 【略…
キャプラン㈱のWSETワイン教室（*1）は、世界的なワイン教育機関「WSET」の認定校として『WSET SAKE講座』を5月に開設する。また、2017年4月10日から受講生の募集を開始している。 平成25…
日本地酒協同組合と郷酒フェスタ実行委員会は『第４回郷酒フェスタfor WOMEN 2017』を、リーガロイヤルホテルグループ都市センターホテルにて4月23日に開催する。 『郷酒（さとざけ）』…
7 名の社員と30 名のアルバイトで関西一円で年間1200 件のケータリングサービス実績を上げているのが三原一馬CEO 率いる2ndTable だ。起業したのは10 年前の24歳のとき。１０代の頃から配膳会の仕…
全12 回の連載で、フィットネス視点からの「ホテルウェルネスプログラム」について具体的なアプローチ方法などを交え、お伝えしていきます。第5 回はウェルネスプログラムの差別化についてお話し…
飲食店に特化してお金に関するコンサルティングを提供する株式会社 ビーワンフードの代表取締役を務める公認会計士／税理士の廣瀬好伸氏 が、お金にまつわるケーススタディーを語ることで、飲食店…
