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対談  トップ企業経営者は何を考えるのか!?  第26 回  ㈱梅の花 代表取締役 会長兼社長 梅野重俊 氏 × TOP CONNECT ㈱ 内田 雅章 氏

「彼を知り己を知れば百戦殆あやうからず」、有名な孫子の兵法の一つである。現代において経営者はコンペティターの動向を把握し、営業マンは営業先の現状把握が必須。時代は変われど、「相手を知…

2017年04月14日(金)

レポート 2017年度ゴブラン会 講演会および賞味会を開催

ゴブラン会とは、フランスを中心にヨーロッパ各地での修行から帰国し、新しい気概に溢れるフランス料理のシェフたちによって1992年に東京で結成。その後、「和」「洋」「中」の一流のプロフェッシ…

2017年04月14日(金)

ネスレ日本㈱ 若手料理人世界一を決定する国際料理コンクール 「サンペレグリノ ヤングシェフ2018」 開催決定・参加者募集(4/30まで)

   世界中の美食家に愛飲されているファインダイニングウォーター「サンペレグリノ」を世界140 カ国以上で販売しているサンペレグリノ社が、30 歳以下の若手料理人の世界一を決める国際料理コン…

2017年04月14日(金)

今村 慎太郎 本当のアレルギー対応を識る  第22 回 イオントップバリュの食物アレルギー配慮食品「やさしごはん」

NPO 法人アレルギーっこパパの会 理事長 今村慎太郎 Shintaro Imamura 〈Profile〉娘の食物アレルギーをきっかけに、アレルギー対応力が高い企業が食物アレルギーのない人たちから選ばれる社…

乗松文夫  従業員の心身の健康を考える  第8回 経営理念・方針にウェルネス経営を反映する

FiNC 代表取締役副社長 CWO 兼CAO 乗松文夫 1949 年生まれ。慶応義塾大学経済学部卒。1973 年日本興業銀行入行。執行役員個人営業推進部長を経て、みずほフィナンシャルグループの発足とともに…

2017年04月14日(金)

岡村衡一郎  サービス・イノベーション48手  039 自分の当たり前を掘り下げた結果がイノベーション

岡村衡一郎 (おかむら・こういちろう) 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004 年㈱スコラ・コンサルト入社。120 社を超える企業変革を支える。「会社が変わるとは何か」…

桃井文子のオーナー社長のための辛口道場  連載75   社長!自社の業績を長期的に比較していますか?

㈱スプリングフィールド 代表取締役 桃井文子 〈プロフィール〉岡山市の老舗旅館、岡山石山花壇(現在のザ マグリット)の宴会営業スタッフとして入社。その後、婚礼部門を強化するプロジェク…

FROM THE PUBLISHER ——太田 進——  “職人”の育て方

 世代が移り変わる中で価値観の変化に伴い、われわれの周辺でもさまざまな変化が生じている。それを「昔は違った」とただ嘆いていても何も変わらない。現実を見つめ、われわれ自身も変化し、でき…

伊藤 淳 いよいよ到来! ホテルウエディング復活のとき! カスタマーニーズを先取りし、ホテルの強みをフルに活かしてお客様の心をつかむ! 第14 回

伊藤 淳氏 クラリス ウエディング ブランドエグゼクティブ/クラリス ウエディングプランナースクール校長/クラリス ウエディングプランナー研究所所長 〈プロフィール〉1997 年より㈱リクルー…

月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号
2026年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集I】これからの地方創生
【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

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