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缶ワインのイメージを払拭:Djuce Co-founderのアレックス・バウマン氏インタビュー

缶ワインのイメージを払拭:Djuce Co-founderのアレックス・バウマン氏インタビュー

この5年ほどの間で、日本でも缶ワインを小売市場でも見かける機会が多くなった。輸送時の二酸化炭素排出量といった課題だけでなく、消費者行動や生活様式の変化も伴い需要が見込まれ、各社取組み…

2023年12月09日(土)
【レポート】「CAMPARI GROUPカクテルグランプリ2023」優勝は伊藤 博之氏(BAR Eight Rabbit / 埼玉県)

【レポート】「CAMPARI GROUPカクテルグランプリ2023」優勝は伊藤 博之氏(BAR Eight Rabbit / 埼玉県)

2023年11月27日(月)カンパリグループの日本法人であるCT Spirits Japanが開催する「CAMPARI GROUPカクテルグランプリ2023」のセミファイナル・ファイナル大会がWITH HARAJUKU(東京都渋谷区)に…

2023年12月01日(金)
【レポート】ペルノ・リカール・ジャパンのワインブランドが集結『THE WINE SHOW by Pernod Ricard Japan』

【レポート】ペルノ・リカール・ジャパンのワインブランドが集結『THE WINE SHOW by Pernod Ricard Japan』

本記事は2023年11月21日(火)に開催されたペルノ・リカール・ジャパン株式会社が国内販売するワインブランドを一堂に取りそろえた試飲会『THE WINE SHOW by Pernod Ricard Japan』のレポートである…

2023年11月30日(木)
黎明期の韓国ウイスキーを牽引:「スリーソサエティーズ」ブライアン・ドウ氏インタビュー

黎明期の韓国ウイスキーを牽引:「スリーソサエティーズ」ブライアン・ドウ氏インタビュー

ソウル・オリンピックに向けたウイスキー造りから約30年の時を経て、今韓国産ウイスキーは黎明期を迎えようとしている。2023年11月現在、韓国には3つのウイスキー蒸溜所があり、今後大手の参入が…

2023年11月24日(金)
ルーマニアの酒類企業「アレクサンドリオン・グループ」日本での展開と輸出を狙った挑戦へ前進

ルーマニアの酒類企業「アレクサンドリオン・グループ」日本での展開と輸出を狙った挑戦へ前進

ルーマニアのワインとスピリッツのメーカーであり、さらに国内で唯一のシングルモルトを生産していしている「アレクサンドリオン・グループ」は、去る2023年10月27日(金)にハイアット セントリッ…

2023年11月09日(木)
世界限定7本「グレングラント デボーション70年」発売

世界限定7本「グレングラント デボーション70年」発売

スコッチウイスキー「グレングラント」を取り扱うCT Spirits Japanは、エリザベス二世の卓越した治世に着想を得て世界限定7本作られた「グレングラント デボーション70年」を限定販売する。  

2023年11月06日(月)
1/100単位で徹底検証したブレンド⽇本酒『響花』期間限定販売開始

1/100単位で徹底検証したブレンド⽇本酒『響花』期間限定販売開始

今年で創業10年を迎える日本酒事業に特化したスタートアップである株式会社Clearが運営する日本酒ブランド「SAKE HUNDRED(サケハンドレッド)」は、2023年11⽉8⽇(水)から2024年1⽉15⽇(⽉)まで…

2023年11月06日(月)
自分時間がより上質に:COFFEE STYLE UCC「CAFE@HOME Food with Coffee」の刷新から学ぶ

自分時間がより上質に:COFFEE STYLE UCC「CAFE@HOME Food with Coffee」の刷新から学ぶ

COFFEE STYLE UCC株式会社は、暮らしの中で自分を大切にするひととき、人生を彩る一杯をコンセプトとした「Life Designing Coffee(ライフデザイニングコーヒー)」を提案している。  

2023年10月31日(火)
一夜限りのコラボレーションディナー「セバスチャン・ゾザヤ × M.シャプティエ」

一夜限りのコラボレーションディナー「セバスチャン・ゾザヤ × M.シャプティエ」

2023年10月18日(水)ザ・リッツ・カールトン東京「タワーズ」にて、フランス国家最優秀職人章「M.O.F.」受章のシャリュキトリシェフであるセバスチャン・ゾザヤ氏と、ローヌ地方を代表するワイナ…

2023年10月31日(火)
日本初上陸のシロップ「SHOTT」もお披露目!キーコーヒー主催「フード&ワイン提案会2023」

日本初上陸のシロップ「SHOTT」もお披露目!キーコーヒー主催「フード&ワイン提案会2023」

2023年10月17日、浜松町にある東京都立産業貿易センター浜松町館にて、キーコーヒー株式会社主催の「フード&ワイン提案会2023」が開催された。日本初上陸となるニュージーランド(NZ)産のシロッ…

2023年10月24日(火)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2024年05月15日号
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本体6,600円(税込)
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