三井不動産がかつて三井総領家（北家）の居宅があったという縁ある土地に、自らの「三井」ブランドを掲げ、日本最高峰のホテルブランドを目指すという「HOTEL THE MITSUI KYOTO」プロジェク…
新横浜グレイスホテルは9月16日、約10カ月の改装期間を経て、地下1階の日本料理「ぎん」をリニューアルオープンした 。
「どんなに悔いても過去は変わらない。どれほど心配したところで未来もどうなるものでもない。いま、現在に最善を尽くすことである」とは、経営の神様でもある松下幸之助の言葉。予想のできない未…
ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR（本社・ロンドン）は、世界6 地区（対象約5 万8000 ホテル・790 万室）における2020 年8 月のホテル客室3 指標を発表した。なお、…
日本政府観光局（JNTO）による訪日外客数・出国日本人数の2020 年8 月の推計値がまとまった。訪日外客数は前年同月比99.7％減の8700 人となり、11 カ月連続で前年同月を下回った。 COVID-1…
8 月は、前月から再び拡大し始めたコロナ感染によって、月前半を中心に客足が振るわず、外食全体の売り上げは７月の結果には及ばず84.0％と、回復傾向は頭打ちとなった。東京都など自治体が飲酒…
2020年8月の全国の平均客室稼働率は35.6%で、前年同月比48.6ポイント減少となった。新型コロナウイルス感染症による影響が続いている。政府は打開策の一つとしてGoToトラベルキャンペーンを実施…
コロナ禍における今、宿泊業界・飲食業界には強烈なイノベーションが起こっている。宿泊プランから料理の提供方法、客室の過ごし方から宴会場の使い方。あらゆるホテル・レストランが、「新たな生…
全日本シティホテル連盟（120/240ホテル協力）による令和2 年8 月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は32.7％で前年同月比52.7 ポイント減となった。8 月の稼働率は地方によ…
東京商工リサーチによる2020 年8月の「倒産月報」が9 月8 日に発表。全国の企業倒産件数は667 件（前年同月比1.62% 減）、負債総額が724億1600 万円（同16.90% 減）となった。 件数は600 件…
