人生100 年時代と言われ、70 歳、80 歳でも活躍していたり、新しいことに挑戦をしたりする人たちがいる現在、50歳、60歳で「もう年だから」という言葉はもはや時代にそぐわないのではないだろうか。
小社の創業者である太田土之助が81 歳のころ、ある人が「…
ホテルやレストランビジネスを取り巻く競争環境は日を追うごとに激しさを増していく。その中で重要なのは、周りを見て真似ることではなく、自身のサービスや商品のクオリティーを磨き上げることである。
2020 年は多くのホテルやレストランの皆さまに…
皆さま、明けましておめでとうございます。
年が明けるとこれから一年もまたさまざまなことが起こるであろうことに期待が膨らむ。もちろん、「さまざまなこと」というのはポジティブな意味で、である。
ここ数年、われわれはこの業界の劇的な変…
今年は皆さまにとってどのような一年であっただろうか。マーケットや競争環境の変化が速く、昨年以上に忙しい年であったとお感じの方も多いかもしれない。ここ数年、過去にないほどこの業界では大きな変化が起こり続けている。そして、この変化は、まだまだ終わらな…
過去とは違い、消費者自身がネット上で情報発信をし、内容によってはそれが大きく拡散されるなどビジネス環境が変化し続ける中、もはや売り手都合の商売は長くは続かない。売り手、顧客など関係者すべてが良好な信頼関係を築き上げられるという基本。結局はそうい…
