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ルーマニアの酒類企業「アレクサンドリオン・グループ」日本での展開と輸出を狙った挑戦へ前進

ルーマニアの酒類企業「アレクサンドリオン・グループ」日本での展開と輸出を狙った挑戦へ前進

ルーマニアのワインとスピリッツのメーカーであり、さらに国内で唯一のシングルモルトを生産していしてい…

2023年11月09日(木)
「プリンス スマート イン 宮崎」、163室規模で2024年2月20日に開業日決定

「プリンス スマート イン 宮崎」、163室規模で2024年2月20日に開業日決定

 株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド(本社・東京都豊島区)は11月6日、宮崎県宮崎市にて計…

2023年11月08日(水)
外国人材活用の秘訣とは:大和ライフネクスト㈱が取り組む外国人材育成と業界課題解決の好循環

外国人材活用の秘訣とは:大和ライフネクスト㈱が取り組む外国人材育成と業界課題解決の好循環

ホテル業だけでなく、様々な業界・業種で人手不足が顕著化している。人材をいかに確保し定着させるかが…

2023年11月17日(金)
2023年11月10日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進

2023年11月10日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進

 足下で進む急な円安や物価高など、世界的な市況の変化にともないホテルやレストランが置かれる状況は変…

2023年11月09日(木)
2023年11月10日号 トップインタビュー (株)西武・プリンスホテルズワールドワイド代表取締役社長社長執行役員金田 佳季 氏

2023年11月10日号 トップインタビュー (株)西武・プリンスホテルズワールドワイド代表取締役社長社長執行役員金田 佳季 氏

西武グループにおいて、プリンスホテルをはじめとする宿泊施設やレジャー施設を運営するオペレーター企業…

2023年11月09日(木)
2023年11月10日号 特集 客室売上効率から見た日本のベスト 100ホテル

2023年11月10日号 特集 客室売上効率から見た日本のベスト 100ホテル

本誌では恒例の独自調査として、ホテルの総売上高、客室売上高、料飲売上高、宴会売上高、その他売上高、…

2023年11月09日(木)
2023年11月10日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

2023年11月10日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

 今回は、筆者が昨年執筆させていただきました「ホテル・旅館業再興」の要約版をご紹介させていただきた…

2023年11月09日(木)
2023年11月10日号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《札幌市編》

2023年11月10日号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《札幌市編》

今回から各都道府県の主要都市の状況を見ていく。既存マーケットデータの更新の他、観光関連のデータを補…

2023年11月10日号 週刊ホテルレストラン 目次

2023年11月10日号 週刊ホテルレストラン 目次

  3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 仕事をあまりしたくない人の言い訳    〈特集〉 25 本誌独…

ハイアット 虎ノ門ヒルズステーションタワー内低層階に「ホテル虎ノ門ヒルズ」(全205室)、12月6日開業

ハイアット 虎ノ門ヒルズステーションタワー内低層階に「ホテル虎ノ門ヒルズ」(全205室)、12月6日開業

 ハイアットのインディペンデント・コレクション・ブランドの一つ、「アンバウンドコレクション by Hyatt…

2023年11月08日(水)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号
2026年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集I】これからの地方創生
【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

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