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夢へと誘う薬草酒:イマーシブシアター『Anima』とカンパリがタイアップ

夢へと誘う薬草酒:イマーシブシアター『Anima』とカンパリがタイアップ

「ここでしか体験出来ない物語」として日本独自のイマーシブシアターを作るチームdaisydoze(代表 : 竹島唯…

2023年12月09日(土)
伝統と革新:2024年から始まる新プロモーション「Re BORDEAUX」とは?

伝統と革新:2024年から始まる新プロモーション「Re BORDEAUX」とは?

ボルドーワイン委員会 CIVB Japon(ボルドーワイン委員会東京事務所)は、2023年12月6日(水)、2024年か…

2023年12月09日(土)
古くて新しい「ローランドの女王」:ブラッドノック蒸留所

古くて新しい「ローランドの女王」:ブラッドノック蒸留所

株式会社都光(東京都台東区)は、スコットランド最南に位置する歴史ある蒸溜所「ブラッドノック」5商品を…

2023年12月09日(土)
缶ワインのイメージを払拭:Djuce Co-founderのアレックス・バウマン氏インタビュー

缶ワインのイメージを払拭:Djuce Co-founderのアレックス・バウマン氏インタビュー

この5年ほどの間で、日本でも缶ワインを小売市場でも見かける機会が多くなった。輸送時の二酸化炭素排出量…

2023年12月09日(土)
ポリマスの言葉 〜宿泊業経験ゼロのとある社長がホテル経営の極意を手にいれてしまう件〜

ポリマスの言葉 〜宿泊業経験ゼロのとある社長がホテル経営の極意を手にいれてしまう件〜

〜プロローグ〜 ホテル宿泊業が日本の観光立国戦略の要となる中、魅力的なゲスト体験とリピート率の向上…

特別企画 “人”を大切にし挑戦を続ける、マイステイズ・ホテル・マネジメントの戦略

特別企画 “人”を大切にし挑戦を続ける、マイステイズ・ホテル・マネジメントの戦略

近年急拡大を続けるマイステイズ・ホテル・マネジメント、本稿ではその取り組みをフォーカスする。同社は“…

2023年12月18日(月)
特別企画 マイステイズ・ホテル・マネジメント 座談会3

特別企画 マイステイズ・ホテル・マネジメント 座談会3

マイステイズ・ホテル・マネジメントでは、従業員の働く環境の向上を図るためにさまざまな制度を導入・…

2023年12月18日(月)
特別企画 マイステイズ・ホテル・マネジメント 座談会2

特別企画 マイステイズ・ホテル・マネジメント 座談会2

マイステイズ・ホテル・マネジメントでは、キャリア採用のスタッフや、新たにグループに仲間入りしたホ…

2023年12月18日(月)
特別企画 マイステイズ・ホテル・マネジメント 座談会1

特別企画 マイステイズ・ホテル・マネジメント 座談会1

若くして役職に就き、重責を果たしているのもマイステイズグループの特徴だ。この座談会では新卒入社の…

2023年12月18日(月)
特別企画 マイステイズ・ホテル・マネジメント LEADERS INTERVIEW 髙間 英孝 氏

特別企画 マイステイズ・ホテル・マネジメント LEADERS INTERVIEW 髙間 英孝 氏

現在は「亀の井ホテル奈良」の支配人を務めながら、エリア総支配人として関西地区の5つの亀の井ホテルを…

2023年12月18日(月)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年03月15日号
2026年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
【TOP RUNNER】
1 Hotel Tokyo 総支配人 小南 正仁氏

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