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2023年7月21日号  売上アップ解体新書  ~お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して~

2023年7月21日号  売上アップ解体新書  ~お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して~

組織において、その事業の、そこに関わる人物のもっとも秀でていることを追求し、それを伸ばすためにでき…

2023年7月21日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

2023年7月21日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

 昨今、世界的にコロナ禍を経てホテル運営に伴うリスク低減を追求する結果、所有、経営、運営の分離が進…

2023年07月19日(水)
2023年7月21日号  一般社団法人全日本ホテル連盟 令和5年5月の客室利用率調査

2023年7月21日号  一般社団法人全日本ホテル連盟 令和5年5月の客室利用率調査

 全日本ホテル連盟(115/225ホテル協力)による令和 5年 5月の客室利用率調査がまとまった。それによると…

2023年07月19日(水)
2023年7月21日号  東京商工リサーチ 令和5年5月の全国企業倒産状況

2023年7月21日号  東京商工リサーチ 令和5年5月の全国企業倒産状況

 東京商工リサーチは2023年 5月の「倒産月報」を 2023年 6月 8日に発表した。全国の企業倒産件数は 706件…

2023年07月19日(水)
2023年7月21日号 全国縦断マーケット調査 千葉県

2023年7月21日号 全国縦断マーケット調査 千葉県

御宿(おんじゅく)  当県南東部に位置し、太平洋の海に面している。JR東日本の外房線の「御宿駅」…

【特別インタビュー】ASIA’S 50 BEST BARS 2023第2位!Jigger & Pony Group江口明弘氏

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Asia's 50 Best Bars 2023が発表された。アジアのバーシーンでシンガポールの躍進が目覚ましい。その…

2023年07月19日(水)
2023年7月21日号 週刊ホテルレストラン 目次

2023年7月21日号 週刊ホテルレストラン 目次

3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 教養のUp to Date   〈特集〉 9・17 ビバレッジ戦略2023 前…

ザ・リッツ・カールトン福岡 九州初のラグジュアリーホテルとして福岡大名ガーデンシティ内に6月21日開業

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 マリオット・インターナショナル(本社・米国メリーランド州)の最高級ブランドの一つであるザ・リッ…

2023年07月19日(水)
一般社団法人 全日本ホテル連盟 (1)国づくり(2)会づくり(3)人づくり(4)宿づくり 23年度は四本柱とSDGsの推進を宣言

一般社団法人 全日本ホテル連盟 (1)国づくり(2)会づくり(3)人づくり(4)宿づくり 23年度は四本柱とSDGsの推進を宣言

 全日本ホテル連盟(以下、ANHA)は、ホテルメトロポリタンエドモント(東京・千代田区)において「2023…

㈱大東企業が初の隠れ家カウンター割烹、「北大路倶楽部」をオープン!

㈱大東企業が初の隠れ家カウンター割烹、「北大路倶楽部」をオープン!

銀座を中心に「個室会席 北大路」など多くの飲食店を展開する大東企業㈱が、季節ごとにコンセプトが変わ…

2023年07月21日(金)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号
2026年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集I】これからの地方創生
【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

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2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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