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the b 浅草 7月1日に、3年ぶりの再営業

the b 浅草 7月1日に、3年ぶりの再営業

 the b hotels(ザビーホテルズ)は、インバウンド集客の強みと過去の浅草での運営経験を活かし、2020年…

2023年05月24日(水)
グローバルウェルネスデイ 2023 世界中の人々を健康を祝うダンスイベントへご招待!

グローバルウェルネスデイ 2023 世界中の人々を健康を祝うダンスイベントへご招待!

人生と健康の価値を世界中の人々と考える日にぜひご参加ください! 2023 年6月 10 日で 12 周年を迎え…

2023年05月23日(火)
LE B+D GRAND TASTING SINGAPORE開催

LE B+D GRAND TASTING SINGAPORE開催

フランスの著名なワイン専門誌である「La Revue du vin de France」編集長を務めたミッシェル・ベタンヌ氏…

2023年05月22日(月)
【現地レポート】世界最大級のワイン&スピリッツの国際展VINEXPO ASIA開催!まとめページ

【現地レポート】世界最大級のワイン&スピリッツの国際展VINEXPO ASIA開催!まとめページ

ワインとスピリッツの業界関係者が⼀堂に集う世界最大級の国際展示会「VINEXPO」。そのアジア開催が2023年…

2023年05月23日(火)
バルニバービが島根県出雲市・西海岸に「WINDY FARM ATMOSPHERE」を開業!

バルニバービが島根県出雲市・西海岸に「WINDY FARM ATMOSPHERE」を開業!

㈱バルニバービが“地方創再生”の取り組みとして、島根県出雲市湖陵海岸沿いのエリアに新たなまちづくり「W…

2023年05月25日(木)
生産者来日!ガストロノミックなシャンパーニュ「ル・ブルン・ド・ヌヴィル」の世界

生産者来日!ガストロノミックなシャンパーニュ「ル・ブルン・ド・ヌヴィル」の世界

渋谷康弘氏が代表取締役社長を務める株式会社グランクリュ・ワインカンパニー。社名が示す通り、名だたる…

2023年05月20日(土)
星を紡ぐブランドとなるか?全国各地に眠る秘蔵の焼酎ブランド「HITOYO」販売開始

星を紡ぐブランドとなるか?全国各地に眠る秘蔵の焼酎ブランド「HITOYO」販売開始

2023年4月27日より、Local Local株式会社は全国各地の焼酎蔵に眠る秘蔵酒ブランドとして「HITOYO」の販売…

2023年05月20日(土)
2023年5月19日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進 

2023年5月19日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進 

 ホテルのレストランはその存在価値をこれまで以上に問われる時代になっていると思う。中途半端な食事、…

2023年05月18日(木)
2023年5月19日号 トップインタビュー キャピタランド・インベストメント・リミテッド ロッジング部門チーフ・フィナンシャル&サステナビリティ・オフィサー/ザ・アスコット・リミテッド ベトナム、カンボジア、ミャンマー、日本、韓国担当マネージング べ・シュー・キム氏 ザ・アスコット・リミテッド チーフ・グロース・オフィサー セレナ・リム氏 (株)アスコットジャパン 社長 クリスチャン・ボーダー氏
2023年5月19日号 特集 コスト高、人材不足時代のホテル朝食

2023年5月19日号 特集 コスト高、人材不足時代のホテル朝食

日本への入国・帰国に関する水際対策の緩和、全国旅行支援制度の実施の影響もあって、旅行市場の回復は喜…

2023年05月18日(木)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年03月15日号
2026年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
【TOP RUNNER】
1 Hotel Tokyo 総支配人 小南 正仁氏

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