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mottECO 普及コンソーシアムがホテルメトロポリタン エドモントにて「mottECO FESTA 2025」
2025年07月07日(月)
レポート ホテル パートナー
mottECO 普及コンソーシアムがホテルメトロポリタン エドモントにて「mottECO FESTA 2025」
食品ロス削減、SDGs、資源循環等、環境に関わる啓発イベント「mottECO FESTA 2025」が盛況に
　日本ホテル㈱（東京都豊島区）が参加する産官学アライアンス「mottECO 普及コンソーシアム ※1 」は、2025 年7 月1日に、ホ…
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業！
2025年07月04日(金)
NEWS 連載
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業！
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業！
和食料理人であり、パティシエでもある横山久美子氏が、東高円寺に“菓子ときどきレストラン”をコンセプトとした店舗「grisgris…
ロイヤルパークホテル、7月1日～8月31日夏限定のチャイニーズアフタヌーンティーとコース料理を提供
2025年07月02日(水)
NEWS ホテル
ロイヤルパークホテル、7月1日～8月31日夏限定のチャイニーズアフタヌーンティーとコース料理を提供
ロイヤルパークホテル、7月1日～8月31日夏限定のチャイニーズアフタヌーンティーとコース料理を提供
　ロイヤルパークホテル（東京都中央区）は7月1日～8月31日までの間、地下1階中国料理「桂花苑」にて、トロピカル チャイニー…
明利酒類（株）高藏蒸留所のウイスキー「高藏」アジア最大級の蒸留酒品評会TWSC2025の洋酒部門で金賞を獲得
2025年07月01日(火)
NEWS
明利酒類（株）高藏蒸留所のウイスキー「高藏」アジア最大級の蒸留酒品評会TWSC2025の洋酒部門で金賞を獲得
明利酒類　約60年ぶりに復活した高藏蒸留所のウイスキー「高藏」がアジア最大級の蒸留酒品評会TWSC2025の洋酒部門で金賞を獲得
　茨城県水戸市の総合酒類メーカー・明利酒類（株）が約60年ぶりに再開したウイスキー造りにおいて、初の製品となる1年物のニ…
10周年のアニバーサリーイヤーを迎えた、“スプリングバレーブルワリー”の魅力
2025年06月30日(月)
NEWS 連載
10周年のアニバーサリーイヤーを迎えた、“スプリングバレーブルワリー”の魅力
10周年のアニバーサリーイヤーを迎えた、“スプリングバレーブルワリー”の魅力
“スプリングバレーブルワリー（以下、SVB）”が創業10周年を迎えた。SVBは、1870年に横浜で設立された日本のビール産業の礎を築…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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