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レストラン/RESTAURANT/

2018年02月09日(金)
NEWS ホテル パートナー
UDSが全体コンセプト企画と共用部デザインのコンサルティングに参加したウェルネスリゾート「PARK ROCHE」がオープン
UDSが全体コンセプト企画と共用部デザインのコンサルティングに参加したウェルネスリゾート「PARK ROCHE」がオープン
  　UDS（株）（以下UDS）と中国現地法人 誉都思建筑咨询（北京）有限公司（以下誉都思）が全体コンセプトおよび共用部デザイ…
2018年02月09日(金)
NEWS
日本イタリア料理協会 × 岡山県　2月26日開催！　 「晴れの国おかやま」の食材を活用した岡山イタリア料理講習会
「晴れの国おかやま」の食材を活用した岡山イタリア料理講習会
  　日本イタリア料理協会と岡山県は2月26日に（株）エフ・エム・アイ　テストキッチンにて、岡山イタリア料理講習会を開催す…
2018年02月09日(金)
レポート ホテル パートナー
特集　 HCJ2018 見どころ･聴きどころガイド 誌上ガイド
特集　 HCJ2018 見どころ･聴きどころガイド 誌上ガイド
HCJ2018 開催概要 ▶ 会期 2018年2月20日㈫～2月23日㈮　10：00～17：00（最終日16：30まで） ▶ 会場 東京ビッグサイト 東展…
2018年02月09日(金)
ホテル パートナー 連載
伝統は“守る”のではなく“創る”もの　 第十回　 スマイル ブリュー カンパニー 代表／日本酒スタイリスト 島田律子氏 八海醸造㈱　代表取締役 南雲二郎氏
日本酒の醸造過程で生まれる品物でメジャーブランドを創り上げる
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
2018年02月09日(金)
ホテル 連載
中村勝宏プレゼンツ ～美味探求～ 第5 回 Part1 ホテルメトロポリタンエドモント　 統括名誉総料理長 中村勝宏氏× L’évo（レヴォ）　 オーナーシェフ 谷口英司氏
第5 回 Part1 ホテルメトロポリタンエドモント　 統括名誉総料理長 中村勝宏氏× L’évo（レヴォ）　 オーナーシェフ 谷口英司氏
はじめに 以前、このホテルレストランの誌面で十六名の食のエキスパートの方々と対談させて頂いた。このことはかけがえのない…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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