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レストラン/RESTAURANT/

2017年11月17日(金)
レポート ホテル パートナー
日本版ＩＲ誕生に向けた動きが本格化する今　 「『日本版I R の全貌！』刊行記念シンポジウム」開催
「『日本版I R の全貌！』刊行記念シンポジウム」開催
オータパブリケイションズは「日本版ＩＲの全貌！」の刊行を記念したシンポジウムを2017 年９月25 日、東京・千代田区の都市セ…
2017年11月17日(金)
レポート パートナー 連載
ナパヴァレーのワインメーカー関係者、 山火事からの被害は限定的な見通し
ナパヴァレーのワインメーカー関係者、 山火事からの被害は限定的な見通し
330 の加盟ワイナリーのうち直接被害は47 軒 　米国カリフォルニア州ナパヴァレー（以下、ナパ）からの配信によると、同地…
2017年11月17日(金)
パートナー 連載
「今、パリで人気の日本人シェフたち」 最終回　 「レストラン・アブリ」オーナーシェフ　沖山克明氏
最終回　 「レストラン・アブリ」オーナーシェフ　沖山克明氏
「レストラン・アブリ」 オーナーシェフ 沖山克明氏 プロフィール 1976 年神奈川県生まれ。日本の調理師学校卒業後、3軒の…
2017年11月17日(金)
レポート パートナー
HOTERES EYE スプリングバレーブルワリー京都　 スプリングバレーブルワリーが京都上陸！　町家を体験型ブリューパブに
スプリングバレーブルワリーが京都上陸！　町家を体験型ブリューパブに
　ビールの可能性を多方面から追求し、日本のクラフトビール界に新風を吹き込んだスプリングバレーブルワリーがこの度京都に…
2017年11月17日(金)
レポート ホテル パートナー
データファイル　コミュニケーション科学研究所　 全国縦断マーケット調査　石川県
全国縦断マーケット調査　石川県
北陸新幹線と金沢マラソン 　北陸新幹線の開業は2014 年に行なわれ、その結果、北陸全体に極めて多くの観光客の導入を果たし…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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