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レストラン/RESTAURANT/

2017年06月09日(金)
ホテル パートナー 連載
小林武嗣　マーケティング・オートメーション時代がやってきた！　 第３回　 ホテルシステムの概念に変革を
第３回　 ホテルシステムの概念に変革を
小林 武嗣( こばやし・たけし) C&RM ㈱　代表取締役社長 1968 年生まれ。東海大学文学部日本史学科卒業後、NEC ソフトに入社…
2017年06月09日(金)
ホテル 連載
今村慎太郎　 本当のアレルギー対応を識る ――意外にも不完全な現状に喝！ 第24 回 外食アレルギー対応を考える
第24 回 外食アレルギー対応を考える
NPO 法人アレルギーっこパパの会 理事長 今村慎太郎 Shintaro Imamura 〈Profile〉娘の食物アレルギーをきっかけに、アレル…
2017年06月09日(金)
ホテル パートナー 連載
乗松文夫　 従業員の心身の健康を考える 第10回 　 従業員が続けられる ウェルネス経営の施策とは
第10回 　 従業員が続けられる ウェルネス経営の施策とは
FiNC　 代表取締役副社長 CWO 兼CAO 乗松文夫 1949 年生まれ。慶応義塾大学経済学部卒。1973 年日本興業銀行入行。執行役員…
2017年06月09日(金)
ホテル 連載
濱田裕章　 小さな会社のブランド構築 連載18　 新橋六丁目計画 開発準備
連載18　 新橋六丁目計画 開発準備
㈱龍名館　専務取締役 濱田裕章氏
2017年06月09日(金)
ホテル 連載
湯浅 太　独立系中小規模ホテルF&B部門再生手法 第2回　 レストランは「コンセプト」が肝心
第2回　 レストランは「コンセプト」が肝心
  マストインターナショナル㈱ 代表取締役 湯浅 太氏 ホテル・旅館再生事業、事業評価、AM、CS調査、マネジメント研修、そ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    2026年3月号　TOP RUNNER 1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏
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    2026年2月号 TOP RUNNER 第23回（株）ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
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