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/RESTAURANT/
2023年02月16日(木)
レポート
2023年2月17日号 東京商工リサーチ 令和4年12月の全国企業倒産状況
東京商工リサーチ 令和4年12月の全国企業倒産状況 負債総額791億7200万円
東京商工リサーチは 2022年 12月の「倒産月報」を2022年 1月13日に発表した。全国の企業倒産件数は 606件(前年同月比 20.23…
2023年02月16日(木)
レポート
2023年2月17日号 全国縦断マーケット調査 青森県
全国縦断マーケット調査 青森県
本州最北の小京都弘前 弘前市の中心には弘前城があり、1610年二代藩主津軽信枚によって築城が計画された城下町は、城を中…
2023年02月16日(木)
ホテル
2023年2月17日号 週刊ホテルレストラン 目次
2023年2月17日号 週刊ホテルレストラン 目次
3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 現場を見て判断を 33〈特集I〉 変わるFB 〜冷凍食品&外食産業2023年最前線〜…
2023年02月15日(水)
NEWS
クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー 製菓の世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2023」日本チームが優勝
クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー 製菓の世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2023」日本チームが優勝
製菓の世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー 2023」が、2023年1月20、21日の2日間にわたり、フランス(…
2023年02月15日(水)
NEWS
Asia's 50 Best Restaurants 「アジアのベストレストラン 50」の受賞式は3月にシンガポール
Asia's 50 Best Restaurants 「アジアのベストレストラン 50」の受賞式は3月にシンガポール
ナチュラルミネラルウォーターのブランド、S.PELLEGRINO(サンペレグリノ)& ACQUA PANNA(アクアパンナ)がメインポンサー…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年12月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
東京ステーションホテル(日本ホテル(株))常務取締役 総支配…
■業界人必読ニュース
京都エリアのグランドホテルが見据える2026年の戦略と展望は如何に、「ホテレスセミナーin京都」26年1月22日開催決定
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
オータパブリケイションズ人材事業部 Z世代採用 必聴セミナー
【初開催】「統合予約機能 内覧会付き / HOTERES デスティネーションセミナー in 日光・鬼怒川
2025年11月号 TOP RUNNER 第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO 総支配人 加勢田 愉士氏
第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
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2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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2025年11月号 TOP RUNNER 第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO 総支配人 加勢田 愉士氏
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越前がにと三国港温泉で誘う冬旅の魅力~DMOさかい観光局の取り組み~
毛利愼の外食エンターテインメントVol.163
2025年11月号 TOP RUNNER 第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO 総支配人 加勢田 愉士氏
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〈透析旅行〉医療法人偕行会グループ×老舗料亭 なだ万× 名古屋東急ホテルが連携、透析患者の“安心して旅する”を叶える新サービス
【編集部員インタビュー】医療ツーリズムで「旅行」を再定義
第一建設ホテルアカデミー 「匠の和朝食パック」提供開始 プライベートセントラルキッチン化目指す
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