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/RESTAURANT/
2022年11月24日(木)
NEWS
エースホテル京都が世界一のレストラン「noma(ノーマ)」を招聘
エースホテル京都が世界一のレストラン「noma(ノーマ)」を招聘
エースホテル京都(所在地・京都市中京区)では、先見性・独創性で知られ世界的に名高いレストランnoma(ノーマ)の新たなポ…
2022年11月24日(木)
NEWS
アマン京都 一夜限りの美食の饗宴「滋味礼讃 at アマン京都」を開催
アマン京都 一夜限りの美食の饗宴「滋味礼讃 at アマン京都」を開催
アマン京都(所在地・京都市北区)の日本料理「鷹庵」では、世界最高峰のソムリエ石田博氏を招き、厳選ワインと酒ペアリング…
2022年11月24日(木)
NEWS
(株)SU-BEE 体験型レストランCOIL(コイル)・ TILE(タイル)、トラベラーズチョイスアワード2022をW受賞
SU-BEE 体験型レストランCOIL(コイル)・ TILE(タイル)、トラベラーズチョイスアワード2022をW受賞
石川県を拠点に、飲食店の企画・運営を手掛けている(株)SU-BEE(本社・石川県金沢市、田端弘一社長)が運営するレストラン…
2022年11月24日(木)
NEWS
アンダーズ東京 1階「BeBu(ビブ)」をアメリカンコンフォートフードレストランとしてリニューアルオープン
アンダーズ東京 1階「BeBu(ビブ)」をアメリカンコンフォートフードレストランとしてリニューアルオープン
アンダーズ東京(所在地・東京都港区)の 1階に位置するカフェ&バー「BeBu(ビブ)」は、このたび新料理長にニコマルティネ…
2022年11月21日(月)
NEWS
連載
㈱グリップセカンドが複合業態新ブランド、「Atelier LaLa」を恵比寿にオープン!
㈱グリップセカンドが複合業態新ブランド、「Atelier LaLa」を恵比寿にオープン!
池袋を中心に店舗展開を広げている㈱グリップセカンドが、初の渋谷区出店となる「Atelier LaLa」を「恵比寿ガーデンプレイス…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年12月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
東京ステーションホテル(日本ホテル(株))常務取締役 総支配…
■業界人必読ニュース
京都エリアのグランドホテルが見据える2026年の戦略と展望は如何に、「ホテレスセミナーin京都」26年1月22日開催決定
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
オータパブリケイションズ人材事業部 Z世代採用 必聴セミナー
【初開催】「統合予約機能 内覧会付き / HOTERES デスティネーションセミナー in 日光・鬼怒川
2025年11月号 TOP RUNNER 第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO 総支配人 加勢田 愉士氏
第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
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グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった? 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ(PR)
〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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月刊ホテレス主催 ホテレスセミナー in 京都
越前がにと三国港温泉で誘う冬旅の魅力~DMOさかい観光局の取り組み~
毛利愼の外食エンターテインメントVol.163
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2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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〈透析旅行〉医療法人偕行会グループ×老舗料亭 なだ万× 名古屋東急ホテルが連携、透析患者の“安心して旅する”を叶える新サービス
【編集部員インタビュー】医療ツーリズムで「旅行」を再定義
第一建設ホテルアカデミー 「匠の和朝食パック」提供開始 プライベートセントラルキッチン化目指す
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