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マカロン由香氏が手掛ける、サスティナブルカフェレストラン「ICONIC STAGE」
2022年03月03日(木)
NEWS 連載
マカロン由香氏が手掛ける、サスティナブルカフェレストラン「ICONIC STAGE」
マカロン由香氏が手掛ける、サスティナブルカフェレストラン「ICONIC STAGE」
出張料理人として長らく業界を牽引し、女性シェフのロールモデルとしても高い評価を有するマカロン由香氏が、〝都市型6次産業“…
都ホテル四日市　1階レストランをリニューアルし、3月26日「パルミエール」オープン
2022年03月02日(水)
NEWS
都ホテル四日市　1階レストランをリニューアルし、3月26日「パルミエール」オープン
都ホテル四日市　1階レストランをリニューアルし、3月26日「パルミエール」オープン
　都ホテル四日市（三重県四日市市）は3月26日、1階レストランをリニューアルし、レストラン＆ゲストラウンジ「パルミエール」…
（株）コークッキング SDGsや食品ロスへの取り組み、49％がブランドイメージ向上に
2022年03月02日(水)
NEWS
（株）コークッキング SDGsや食品ロスへの取り組み、49％がブランドイメージ向上に
コークッキング　SDGsや食品ロスへの取り組み、49％がブランドイメージ向上に
　（株）コークッキング（東京都港区）は2月9日、ホテルの食品ロス削減や SDGsへの取り組みによるブランドイメージ効果に関し、…
2022年2月25日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2022年02月24日(木)
連載
2022年2月25日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
257　究極のガードル誕生物語 （1）栃木県・小林縫製
　ある究極のガードルと言える、アップガーデリー「しなやか」が栃木県の小林縫製から発売された。同社が 20〜60代までのお客さ…
2022年2月25日号　 日本フードサービス協会　2021年12月の外食産業市場動向
2022年02月24日(木)
レポート
2022年2月25日号　 日本フードサービス協会　2021年12月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　2021年12月の外食産業市場動向　外食全体の売り上げ前年比109.5％
　飲食店への営業制限がなかった 12月の全体売上はコロナ禍第3波の影響を受けた前年と比べて109.5％となったものの、コロナ前の…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年10月15日号
    2025年10月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルリノベーションの深化と真価
    【TOP RUNNER】
    東日本・沖縄地区 リージョナル統括総支配人 コンラッド東京　…

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