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レストラン/RESTAURANT/

（株）ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ ゲストによる実食評価と期待値評価の2軸で評価、朝食コンテスト開催
2022年03月30日(水)
NEWS
（株）ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ ゲストによる実食評価と期待値評価の2軸で評価、朝食コンテスト開催
ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ　ゲストによる実食評価と期待値評価の2軸で評価、朝食コンテスト開催
（株）ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ（本社・東京都千代田区）は 3月 1～31日の期間中、運営する 17ホテルにて各ホテル…
2022年03月23日(水)
レポート
2022年3月25日号　HCJ2022レポート
HCJ2022レポート　ホスピタリティとフードサービスの合同専門展示会「HCJ2022」盛況のうちに閉幕
　（一社）日本能率協会（JMA、中村正己会長）と宿泊・飲食関連 8団体が主催するホスピタリティとフードサービスの商談特化型専…
2022年3月25日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2022年03月23日(水)
連載
2022年3月25日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
261（最終回）　サービス革新の原動力
　サービスを深化・進化させていくのは人である。人のサービス革新の原動力はその人の命からあふれでる愛である。そして愛が結…
2022年3月25日号　日本フードサービス協会　2022年1月の外食産業市場動向
2022年03月23日(水)
レポート
2022年3月25日号　日本フードサービス協会　2022年1月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　2022年1月の外食産業市場動向
　昨年末のコロナ感染者数減を受けて年始は個人や家族客に回復の兆しが見られたが、新変異種「オミクロン株」の出現で再び感染…
2022年03月23日(水)
ホテル
2022年3月25日号　週刊ホテルレストラン　目次
2022年3月25日号　週刊ホテルレストラン　目次
■On the Front Line／岩本 大輝 無駄 〈特集〉本誌独自取材 2021年全国57都市の客室・定員稼働率および13エリアの客室3指…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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    グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった？ 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ（PR）
    〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
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    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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    越前がにと三国港温泉で誘う冬旅の魅力～DMOさかい観光局の取り組み～
    毛利愼の外食エンターテインメントVol.163
    京都エリアのグランドホテルが見据える2026年の戦略と展望は如何に、「ホテレスセミナーin京都」26年1月22日開催決定
    月刊ホテレス主催 ホテレスセミナー in 京都
    グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった？ 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ（PR）
    〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
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    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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    第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
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    〈透析旅行〉医療法人偕行会グループ×老舗料亭 なだ万× 名古屋東急ホテルが連携、透析患者の“安心して旅する”を叶える新サービス
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