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レストラン
/RESTAURANT/
2021年05月13日(木)
NEWS
三井不動産 東京ミッドタウン日比谷が「CASBEE スマートウェルネスオフィス認証」ならびに「DBJ Green Building認証」において最高位評価獲得、当社初の同時取得
東京ミッドタウン日比谷が「CASBEE スマートウェルネスオフィス認証」ならびに「DBJ Green Building認証」において最高位評価獲得、当社初の同時取得
三井不動産は、東京ミッドタウン日比谷において、ミクストユース施設のより一層の進化を目指し、竣工・開業以降も、健康経…
2021年05月13日(木)
NEWS
デコレーションフーズ 複数の料理人の料理を選んで楽しめるシェアキッチン型レストランが新宿に登場!
複数の料理人の料理を選んで楽しめるシェアキッチン型レストランが新宿に登場!
Decoration Foodsは、5月12日より東京・新宿にシェアキッチン型レストラン『Sky Restaurant Decoration Kitchen(スカイレス…
2021年05月13日(木)
レポート
2021年5月7・14日号 特集 ホスピタリティーサービス業のスマート化
特集 ホスピタリティーサービス業のスマート化
もともと社会的にスピードアップの声が聞かれた“ 社会のスマート化” だが、コロナ禍での働き方の変化でその重要性はより高まっ…
2021年05月13日(木)
連載
2021年5月7・14日号 グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第2幕 第24回
グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第2幕 第24回
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒…
2021年05月13日(木)
連載
2021年5月7・14日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
220 旅館・菊乃家には感動が成果指標のサービスがある (4)
217、218、219、本号と4 回に渡って旅館・菊乃家の取り組みを紹介している。松本支配人のメールには「関わる人をハッピーに」…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年06月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
(株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役 総支配人 佐々木一…
■業界人必読ニュース
<参加費無料> 7.11開催 地方創生セミナー 飛騨高山 ~ 地域価値の最大化に向け「せとうちエリア」の取り組みと高山地区の可能性
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
トップソムリエ・木村好伸氏に伺う、ニューワールドワインの魅力とブランディング
2025年5月号 TOP RUNNER 第15回 ウォルドーフ・アストリア大阪 総支配人 アンドリュー・ムーア氏
復興特需を終えたなか北陸エリアのホテルがとる戦略とは、「ホテルマネジメントセミナーin北陸」6月25日開催
〈緊急提言〉昨今のホテル会・価格カルテル問題に物申す、冗談じゃない
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復興特需を終えたなか北陸エリアのホテルがとる戦略とは、「ホテルマネジメントセミナーin北陸」6月25日開催
月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 北陸
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
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堀内 雅人氏、6月1日付で渋谷エクセルホテル東急と渋谷東急REIホテルの新総支配人に就任
ホテル人事異動ニュース 渋谷エクセルホテル東急/渋谷東急REIホテル
月刊ホテレス 2025年6月号 目次
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資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
イベントレポート 資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
ソルト・グループ新ブランド・‟THE HUNDRED“が提案する、‟幸せに生きる“ライフスタイルのニュースタンダード
毛利愼の外食エンターテインメントVol.136
「ホテル椿山荘東京」に学ぶSDGsとおもてなし
毛利愼の外食エンターテインメントVol.136
全日本ホテル連盟、2025年5月客室利用率の速報値発表
ホテルデータファイル 一般社団法人全日本ホテル連盟
2021年11月19日号 トップインタビュー ホテル竹園芦屋 代表取締役社長 福本吉宗 氏
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ロッジ風の設えとフレンドリーな接客で注目を浴びるUNWIND HOTEL & BAR 札幌、今後は英語力の底上げにも注力【PR】
スペシャルインタビュー UNWIND HOTEL & BAR 札幌/一般財団法人 国際ビジネスコミュニケーション協会
大阪・関西万博の恩恵で近畿圏の宿泊売上が大幅増、月刊ホテレス・ホテル客室稼働率調査25年4月速報
ホテルデータファイル 月刊ホテレス
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