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/RESTAURANT/
2021年04月14日(水)
NEWS
連載
コロナだからこそ攻めの気持ちを大切に!新たな柱づくりでコロナ禍を前進するとらふぐ専門店「玄品」
コロナだからこそ攻めの気持ちを大切に!新たな柱づくりでコロナ禍を前進するとらふぐ専門店「玄品」
とらふぐ専門店「玄品」を運営する㈱関門海が新たな販路を拡大すべく、外販事業に本格参入した。しかも家庭でのふぐ消費文化が…
2021年04月13日(火)
NEWS
(株)ひらまつ 森のグラン・オーベルジュをコンセプトに 「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」3月16日開業
(株)ひらまつ 森のグラン・オーベルジュをコンセプトに 「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」3月16日開業
(株)ひらまつ(東京都渋谷区) は、HIRAMATSU HOTELS ブランド6 施設目となる「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」を開業した。…
2021年04月13日(火)
NEWS
ワタミ(株) 外食初の3D飛沫可視化システム導入 飛沫粒子や空気の流れを可視化、コロナ対策課題を明確化する
ワタミ(株) 外食初の3D飛沫可視化システム導入 飛沫粒子や空気の流れを可視化、コロナ対策課題を明確化する
ワタミ(株)は新型コロナウイルスの感染拡大防止に向けて、風況シミュレーションやCAE 設計解析などの技術サービスを手掛け…
2021年04月13日(火)
NEWS
(株)ぐるなび ぐるなびリサーチ部 “緊急事態宣言解除後の外食意向”調査
(株)ぐるなび ぐるなびリサーチ部 “緊急事態宣言解除後の外食意向”調査
世の中のトレンドに合わせて食に関するさまざまな調査を実施し、ぐるなびリサーチ部として、定期的に情報発信を行なう(株)…
2021年04月09日(金)
NEWS
連載
料理と日本酒のペアリングを楽しむ店、 「季苑(KION)」が銀座にオープン!
料理と日本酒のペアリングを楽しむ店、 「季苑(KION)」が銀座にオープン!
長年、レストランPRのジャンルで活躍する「officeK2M」の村上由氏がキャロライン・ケネディ元駐日米国大使時代に駐日米国大使館…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年10月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルリノベーションの深化と真価
【TOP RUNNER】
東日本・沖縄地区 リージョナル統括総支配人 コンラッド東京 …
■業界人必読ニュース
【12月3日ウォルドーフ・アストリア大阪にて開催!】「HOTERES EXPO関西 2025」〈観光立国に向けたホテル市場の再構築と未来志向のアプローチ〉
【初開催】「統合予約機能 内覧会付き / HOTERES デスティネーションセミナー in 日光・鬼怒川
第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
ハイムテキスタイル 2026開催
12月5日開催〈宿泊・レストラン事業者必見〉HOTERES ウェビナーVOL.2 シェフ人材不足へのソリューション
〈特典付きアンケートご協力のお願い〉「ホテル運営に関するコスト上昇率調査」
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1ヶ月
【エントリー開始!12月3日ウォルドーフ・アストリア大阪にて開催】「HOTERES EXPO関西 2025」関西エリアの業界キーパーソンが集結!
ホテル業界専門シンポジウム&展示会 HOTERES EXPO 関西 2025 12月3日ウォルドーフ・アストリア大阪にて開催
第一建設ホテルアカデミー 「匠の和朝食パック」提供開始 プライベートセントラルキッチン化目指す
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「個室会席 北大路 赤坂茶寮」リニューアル──創業100周年に向けて次世代へつなぐ和食文化
毛利愼の外食エンターテインメントVol.159
SQUEEZE社が手掛けるMinnブランド、マリオットの「Homes & Villas by Marriott Bonvoy」に加入
ホテル経営ニュース 株式会社SQUEEZE
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2025年版「ミシュランキー」ホテルセレクション選出、日本では7軒の宿泊施設が3ミシュランキー獲得
ホテルアワードニュース ミシュランガイド
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2025年版「ミシュランキー」ホテルセレクション選出、日本では7軒の宿泊施設が3ミシュランキー獲得
ホテルアワードニュース ミシュランガイド
Sigma Food Japan、麻布十番にハモン専門店「Atrevío」旗艦店をオープン!
毛利愼の外食エンターテインメントVol.156
2025年10月号 TOP RUNNER 第20回 東日本・沖縄地区 リージョナル統括総支配人 コンラッド東京 総支配人 ニール・マッキネス氏
2025年10月号 TOP RUNNER 第20回 東日本・沖縄地区 リージョナル統括総支配人 コンラッド東京 総支配人 ニール・マッキネス氏
「世界のベストホテル50」51位から100位まで発表、日本の京都のホテルが2施設ランクイン
ホテル業界ニュース THE WORLD'S 50 BEST HOTELS
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