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レストラン/RESTAURANT/

2018年03月02日(金)
レポート パートナー
特別企画　 直前見どころガイド FOODEX JAPAN 2018
特別企画　 直前見どころガイド FOODEX JAPAN 2018
  　アジア最大級の食品・飲料専門展示会が今年も3 月6 日～ 9 日、幕張メッセ（千葉市美浜区）で開催される。近年、よりプロ…
2018年03月02日(金)
連載
地域の魅力が満載! 首都圏アンテナショップ　 第5 回　 三重県情報発信拠点｢三重テラス｣
第5 回　 三重県情報発信拠点｢三重テラス｣
首都圏の銀座、有楽町、日本橋エリアを中心に存在する、各都道府県の情報発信拠点「アンテナショップ」。国としても地方創生を…
2018年03月02日(金)
ホテル 連載
大岩根成悦　 「日本型IR&カジノ」の実現へ　 第41回　 世界最大のカジノ売り上げを誇るマカオ
第41回　 世界最大のカジノ売り上げを誇るマカオ
㈱ブライト　代表取締役 日本カジノスクール 校長 大岩根成悦 （おおいわね・まさよし） 大学生時代に豪華客船「飛鳥」の船…
2018年03月02日(金)
連載
今年で10 回目となる「WORLD CLASS」セミナー キリン・ディアジオが全国で開催
今年で10 回目となる「WORLD CLASS」セミナー キリン・ディアジオが全国で開催
  対応力求められた2017 年大会   　キリン・ディアジオ㈱は、総合酒類メーカーであるディアジオplc が主催する世界最大規模…
2018年03月02日(金)
インタビュー ホテル
新連載直前インタビュー　 ジャン・メデゥサン　ニース料理のレシピ紹介　 フランスと日本が共鳴する食の魅力を追求 郷土料理の歴史と文化への理解を深める
ニース料理のレシピ紹介　 フランスと日本が共鳴する食の魅力を追求 郷土料理の歴史と文化への理解を深める
南フランス ニース名家出身で、パリ育ちのジャン・メデゥサン氏が、独自の体験と家族エピソードを交えた料理に関する書籍を発表…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年11月15日号
    2025年11月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト100ホテル
    【TOP RUNNER】
    HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏

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