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/RESTAURANT/
2017年07月07日(金)
レポート
プロフェッショナル
ホテル
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SAKE DÉGUSTATION ホテル雅叙園東京 渡風亭と東京の地酒小澤酒造 澤乃井が ペアリングディナーイベントを開催
ホテル雅叙園東京と東京の地酒「澤乃井」のペアリングディナー
懐石料理と澤乃井のマリアージュ ホテル雅叙園東京(東京・目黒)の日本料理「渡風亭」は、小澤酒造㈱と共に会席料理と日本酒…
2017年07月07日(金)
連載
観光革新の旗手たち 第五回 駄菓子屋、茶懐石鮨、和味餃子、 店主 西 貫 氏 × 東洋大学 国際観光学部 准教授 徳江順一郎氏
日本の食のおいしさにこだわり続け、「一人仕事」の可能性をとことんまで追求し、一人ひとりが活かされる将来を目指して
40 代以上の人なら、子供の頃、小学校の帰りに友人たちと駄菓子屋に寄った経験を持つ人も多いのではないだろうか。あの頃は…
2017年07月07日(金)
NEWS
㈱KIDS HOLDINGS ワンコインの入場料でドリンクが原価に 料理人自慢の料理が魅力の「原価ビストロBAN!」東京・神楽坂下に7月12日グランドオープン
料理人自慢の料理が魅力の「原価ビストロBAN!」東京・神楽坂下に7月12日グランドオープン
九州各地の本格逸品料理と提供する「木村屋本店」や和牛・焼肉・食べ放題の店「肉屋の台所」など飲食店を多角的に経営展開す…
2017年07月07日(金)
NEWS
パートナー
㈱WDI JAPAN 2017年7月15日~8月10日 『グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン』品川店 スパイシーテイストを楽しむスペシャル・ランチセット
『グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン』品川店 スパイシーテイストを楽しむスペシャル・ランチセット
ニューヨーク発祥のオイスター・バー&シーフードレストラン『グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン』の品…
2017年07月07日(金)
NEWS
ホテル
パートナー
一般社団法人 国際観光日本レストラン協会 おいしい夏休みを体験しよう! 2017 親子体験者食味学習会参加者募集!
おいしい夏休みを体験しよう! 2017 親子体験者食味学習会参加者募集!
一般社団法人国際観光日本レストラン協会は7月15日から8月31日までの期間、「親子体験食味学習会」を実施する。 「…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年04月15日号
本体6,600円(税込)
【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
【特集】
2025年日本のホテルチェーングループ一覧 前編
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(株)三井不動産ホテルマネジメント 役員人事異動
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2025年2月号 TOP RUNNER 第12回 ホテルインディゴ 長崎グラバーストリート 総支配人 丹⽻ 秀之氏
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2025年1月号 2025年 ホテル業界 Big4 新春特別座談会
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