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レストラン/RESTAURANT/

2017年05月12日(金)
ホテル パートナー
特集　 Cocktail & Tourism —1泊につながる1杯の観光資源—
Cocktail & Tourism —1泊につながる1杯の観光資源—
  　数多ある酒類・飲料カテゴリーの中で近年、グローバルレベルで著しい進化が見られるのが「カクテル」です。レシピや調製技…
2017年05月12日(金)
レポート ホテル
レポート　 アズールワインと日本の伝統食材・文化　フランス料理を通して世界に発信！ 『AZUR et MASA UEKI（アズール エ マサウエキ）』が東京・西麻布にグランドオープン
アズールワインと日本の伝統食材・文化　フランス料理を通して世界に発信！ 『AZUR et MASA UEKI（アズール エ マサウエキ）』が東京・西麻布にグランドオープン
  　東京都港区の西麻布交差点からほど近い閑静な住宅地に立つ隠れ家的なレストラン、『AZUR et MASA UEKI( アズール エ マサ…
2017年05月12日(金)
レポート
レストランオープン情報　 横浜・上大岡　イタリア料理 FORESTARIA フォレスタリア
FORESTARIA フォレスタリア
きのこが主役の“森の幸”料理を 一軒家レストランでゆったりと   　大岡川の桜並木や川のせせらぎが見下ろせる絶好のロケーシ…
2017年05月12日(金)
レポート
レストランオープン情報　 銀座 中国料理 チャイニーズダイニング 美虎 銀座 Chinese Dining MIYU Ginza
チャイニーズダイニング 美虎 銀座 Chinese Dining MIYU Ginza
  五十嵐美幸シェフが創る 野菜たっぷりヘルシー中国料理   　「女性が銀座で独りでも入れるおいしい麺を食べられる店にし…
2017年05月12日(金)
レポート
レストランオープン情報　 都立大学　日本料理　 日本料理 ひのや　 NIHONRYORI HINOYA
日本料理 ひのや　 NIHONRYORI HINOYA
地元で愛されて30年の老舗が 日本の伝統的食文化を発信   　東横線・都立大学駅から徒歩1分の好立地にある「日本料理　ひの…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    2026年2月号 TOP RUNNER 第23回（株）ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
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    「フォーブス・トラベルガイド2026」の受賞施設発表、国内でホテル16件・スパ6件が5つ星にノミネート
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    2026年3月号　TOP RUNNER 1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏
    2026年3月号　TOP RUNNER 第24回　1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏
    IHGホテルズ＆リゾーツ　Noted Collection™（ノーテッドコレクション™）を発表
    IHGホテルズ＆リゾーツ　Noted Collection™（ノーテッドコレクション™）を発表
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    2026年2月号 TOP RUNNER 第23回（株）ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
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    【10周年】ヒルトン料飲コンテスト「F&Bマスターズ 2026」日本・韓国・ミクロネシア地区決勝大会をヒルトン広島にて開催！　
    【編集部レポート】ヒルトン32ホテル・138名が6部門で競う、地区最大級のF＆Bコンテスト10周年大会
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    2026年2月号 TOP RUNNER 第23回（株）ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
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    「GREEN×EXPO 2027」の開催を見据えて横浜主要ホテルの戦略は如何に、「ホテレスセミナーin横浜」3月23日開催決定
    月刊ホテレス主催 ホテレスセミナー in 横浜
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