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レストラン/RESTAURANT/

2017年02月17日(金)
ホテル 連載
岡村衡一郎　 サービス・イノベーション48手 ～現場と本部が一体で進めるイノベーション～ 032　商品・サービス革新の善循環
032　商品・サービス革新の善循環
今回のポイント 思いが形になったものが商品だという前提に立ち、 深く、早く、回そうという意思で起こすのがイノベーション …
2017年02月17日(金)
ホテル 連載
鈴木 忠美　 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術これからの人材育成 第112 回「すべてに思いやりの心を」
第112 回「すべてに思いやりの心を」
鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配人を経て96 年総支配…
2017年02月14日(火)
NEWS ホテル
ニッコー・ホテルズ・インターナショナル　 【ホテル日航熊本】広東料理「桃李」をリニューアル
【ホテル日航熊本】広東料理「桃李」をリニューアル
  　ホテル日航熊本では、2017年の開業15周年に際し、2階 広東料理「桃李」をリニューアルした。食事だけでなく、家族での集ま…
2017年02月10日(金)
NEWS
㈱ロイヤルパークホテル　 【ロイヤルパークホテル】3/1リニューアル、シェフズダイニング「シンフォニー」が誕生！
【ロイヤルパークホテル】3/1リニューアル、シェフズダイニング「シンフォニー」が誕生！
  　ロイヤルパークホテルでは、1階コーヒーショップ「シンフォニー」が、シェフズダイニング「シンフォニー」として、2017年3…
2017年02月10日(金)
NEWS ホテル パートナー
週刊ホテルレストラン 2017年1月27日号別冊　 「アクティブ ジャパン 地方創生とMICE［PART.1］」
「アクティブ ジャパン 地方創生とMICE［PART.1］」
  MICE（マイス）とは、Meeting（会議・研修）、Incentive（招待旅行、travel, tour）、Conference（国際会議・学術会議）また…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    2026年3月号　TOP RUNNER 1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏
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    【10周年】ヒルトン料飲コンテスト「F&Bマスターズ 2026」日本・韓国・ミクロネシア地区決勝大会をヒルトン広島にて開催！　
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