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レストラン/RESTAURANT/

2016年08月12日(金)
レポート ホテル
第22回　リゾートトラストオリジナル カクテルコンクール2016
第22回　リゾートトラストオリジナル カクテルコンクール2016
　★プロフェッショナル部門は久保 司氏（東京ベイコート倶楽部）に輝く 　★ノンアルコール部門は梅津パウラ由貴子氏（東京ベイ…
2016年08月12日(金)
レポート
レストランオープン情報 恵比寿 薪火フレンチビストロ L’IGNIS リグニス
L’IGNIS リグニス
日本初上陸の薪火グリル機でつくる 薪火の香りをまとわせた印象的なフレンチ   　（株）グローバルダイニングは今年創業43年…
2016年08月12日(金)
連載
今村慎太郎　 本当のアレルギー対応を識る ――意外にも不完全な現状に喝！ 第14 回 アレルギー対応を通して出会ってきた家族たち
第14 回 アレルギー対応を通して出会ってきた家族たち
NPO 法人アレルギーっこパパの会 理事長 今村慎太郎 Shintaro Imamura 〈Profile〉娘の食物アレルギーをきっかけに、アレル…
2016年08月12日(金)
連載
岡村衡一郎　 サービス・イノベーション48手 ～現場と本部が一体で進めるイノベーション～　 009　仕事スイッチで求人難を乗り越える
009　仕事スイッチで求人難を乗り越える
岡村衡一郎 （おかむら・こういちろう） 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004 年㈱スコラ・コンサル…
2016年08月12日(金)
ホテル 連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進——　 サービスパーソンの地位向上
サービスパーソンの地位向上
　こちらで何度も書かせていただいている通り、近未来はロボットやAI の発達によって中途半端なサービスパーソンはそれらに取っ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年04月15日号
    2025年04月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
    【特集】
    2025年日本のホテルチェーングループ一覧　前編

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    2025大阪・関西万博　 アラブ首長国連邦（UAE）パビリオン ー「大地から天空へ」（Earth to Ether）ー
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    2025年6月号 FROM THE PUBLISHER　太田 進
    宿泊単価重視の施策はまだまだ続く、月刊ホテレス・ホテル客室稼働率調査25年3月速報
    ホテルデータファイル　月刊ホテレス
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    8色のカラフルな客室、推し活需要に特化したホテル「OSHIAGE TOKYO」4月1日墨田区にオープン
    ホテル開業ニュース　OCICA OSHIAGE TOKYO by R HOTEL
    〈緊急提言〉昨今のホテル会・価格カルテル問題に物申す、冗談じゃない
    2025年6月号 FROM THE PUBLISHER　太田 進
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