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レストラン/RESTAURANT/

2016年06月10日(金)
NEWS ホテル 連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進——　 “フランスの焦り”から学べ
“フランスの焦り”から学べ
　日本の料理や和食は今や世界のシェフたちに価値を認められ、あこがれの対象にすらなっている。しかし、そこにあぐらをかいて…
2016年06月09日(木)
NEWS パートナー
㈱エスキュービズム・テクノロジー　 グラスをコースターに置くだけでおかわりが届くIoT製品「おかわりコースター」販売。飲食店の人件費４％削減の効果予測！
グラスをコースターに置くだけでおかわりが届くIoT製品「おかわりコースター」販売。飲食店の人件費４％削減の効果予測！
 　㈱エスキュービズム・テクノロジー（本社：東京都港区、代表取締役社長 武下真典、http://tech.s-cubism.jp/ 以下 Sテック）…
2016年06月09日(木)
レポート
レストランオープン情報　 白金 フランス料理 La clairiere ラ クレリエール
La clairiere ラ クレリエール
東京という一地方の本格フランス料理店として 美しい料理に込めるのは「感謝の気持ち」   　「食材を育てて、提供してくれる…
2016年06月09日(木)
NEWS
「おもてなし外国語会話」 英語 中国語 韓国語 実用フレーズ77
「インバウンド増加で言葉の勉強に悩む方に朗報！」英語・中国語・韓国語の必要最低限のフレーズだけを限定した「おもてなし外国語会話」
「インバウンド増加で言葉の勉強に悩む方に朗報です！」   外国人ゲストが増えてきたので外国語を勉強しようにも、   …
2016年06月08日(水)
連載
岡村衡一郎のサービス・イノベーション48手 ～現場と本部が一体で進めるイノベーション～ 002　「一品」N倍が変化をつくる
002　「一品」N倍が変化をつくる
岡村衡一郎 （おかむら・こういちろう） 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004 年㈱スコラ・コンサル…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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