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レストラン/RESTAURANT/

2016年05月13日(金)
連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進——　 可能性は足下に
可能性は足下に
　まだエリアによって差があるとはいえ、底堅い国内需要と急増するインバウンドによって国内の宿泊市場は着実に良化している。…
2016年05月12日(木)
プロフェッショナル 連載
高桑隆「良くも、悪くも、大変化。いま日本の農業と『食』を考える」 第8回　高級生鮮食品を爆買い＆eat inするアジア観光客、 大阪黒門市場に、国産農産物の可能性が見える
第8回　高級生鮮食品を爆買い＆eat inするアジア観光客、 大阪黒門市場に、国産農産物の可能性が見える
　久々に驚いた。沸騰するアジア諸国の熱気が、大阪ミナミの「黒門市場」に充満している。 　写真を見てもらいたい。「黒門三…
2016年05月12日(木)
NEWS ホテル
㈱オータパブリケイションズ主催　関西HOTERESセミナー　購買部門の在り方が、ホテルの利益を左右する。
【購買セミナー】購買部門のあるべき姿と収益貢献について
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 購買部門のやりがい、面白さ、重要性の理解は十分ですか？ ◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2016年05月12日(木)
NEWS
ニュージーランド・フードコネクション2016のご案内 ～ニュージーランド屈指の質と味をご賞味ください～
ニュージーランド・フードコネクション2016のご案内 ～ニュージーランド屈指の質と味をご賞味ください～
拝啓 春暖の候、ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。   　このたび、2016年5月19日（木）に、ニュージーランド大使…
2016年05月06日(金)
連載
健康がKeyword レジャー・宿泊業界の新たな地平 第12 回 昨年度実施された「ヘルスツーリズム品質評価プロジェクト」の意義と概要
第12 回 昨年度実施された「ヘルスツーリズム品質評価プロジェクト」の意義と概要
アベノミクスの地方創生戦略とも相まって、徐々にヘルスツーリズム産業化の見通しが立ち始めている感触だ。国内旅行市場で大き…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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