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レストラン/RESTAURANT/

2015年06月15日(月)
NEWS
IHG™「食の親善大使」 新たに有名シェフを2名起用
「食の親善大使」 新たに有名シェフを2名起用
インターコンチネンタルホテルズグループ（IHG）は6月15日、世界の幅広いジャンルで活躍中の一流シェフがプロデュースするオリ…
2015年06月15日(月)
NEWS
「キッズ野菜ソムリエ育成プロジェクト」スポンサー企業募集！
「キッズ野菜ソムリエ育成プロジェクト」スポンサー企業募集！
日本野菜ソムリエ協会では、2001年より「野菜ソムリエ」の育成をスタートし、全国各地で野菜・果物のおいしさや楽しさを伝える…
2015年06月12日(金)
NEWS
新潟エリアが初参加！ 「ジャパン・レストラン・ウィーク 2015 サマープレミアム」開催
「ジャパン・レストラン・ウィーク 2015 サマープレミアム」開催
ジャパン・レストラン･ウィーク実行委員会は、上質なレストランで特別メニューをリーズナブルな定額料金で提供するグルメ週間 …
2015年06月11日(木)
NEWS
特集　今、あらためて考える衛生管理
今、あらためて考える衛生管理
2015年における衛生管理事情は1月1日に厚生労働省が「HACCP（ハサップ）企画推進室」を設置したことからはじまった。   【HAC…
2015年06月10日(水)
連載
リック・増田の語学だけじゃない、押さえておきたいお国柄と食文化
カナダ・オーストラリア
インバウンドが急速に増すなか、日本人のみならず外国人にも高度なおもてなしを提供する体制を整えることが急務となっている。…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年04月15日号
    2025年04月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
    【特集】
    2025年日本のホテルチェーングループ一覧　前編

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    観光庁、2025年3月分「宿泊旅行統計調査」第1次速報を発表
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