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レストラン/RESTAURANT/

2015年08月21日(金)
NEWS
エイチ・ワイ・ホスピタリティエンタープライズ㈱ 神戸北野ホテル“ナイトデザートブッフェ” 9月～11月は「秋の味覚・収穫祭」をテーマに開催
神戸北野ホテル“ナイトデザートブッフェ” 9月～11月は「秋の味覚・収穫祭」をテーマに開催
エイチ・ワイ・ホスピタリティ・エンタープライズ㈱が運営する神戸北野ホテルのダイニング「イグレック」では、2015年9月1日～1…
2015年08月20日(木)
NEWS
ノバレーゼ 主力の婚礼施設で四国初進出「松山モノリス」10月開業 1日2組限定の完全貸し切り型施設として運営
主力の婚礼施設で四国初進出「松山モノリス」10月開業 1日2組限定の完全貸し切り型施設として運営
  ㈱ノバレーゼ(東京都中央区)は、主力の結婚式場運営で四国初進出となる「松山モノリス」（愛媛県松山市）を、2015年10月10日…
2015年08月20日(木)
レポート
リニューアル　ホテル日航熊本　ライブキッチンを設けたブッフェダイニング
ライブキッチンを設けたブッフェダイニングリニューアルオープン　団体客用に間仕切りで仕切ることも可能
今夏7 月1日、開業当初より営業していたブラッスリー「セリーナ」をブッフェダイニング「アソシェッド」にリニューアルオープン…
2015年08月20日(木)
NEWS
HOTERES EYE シャトーT.S 銀座 銀座の中伊豆ワイナリーのフラッグシップが料理を重視したワインレストランという価値を訴求
銀座の中伊豆ワイナリーのフラッグシップが料理を重視したワインレストランという価値を訴求
　シダックスグループが2000 年より運営するワイナリー「中伊豆ワイナリー シャトーT.S」（静岡県・伊豆市）は、「日本ワインコ…
2015年08月20日(木)
NEWS
HOTERES EYE ＆ éclé　6 ツ星ホテルから舞台をネオビストロへ！ オリヴィエ ロドリゲス氏の新たな挑戦！
6ツ星ホテルから舞台をネオビストロへ！ オリヴィエ ロドリゲス氏の新たな挑戦！
　6 ツ星ホテル「マンダリン オリエンタル東京」の「シグネチャー」を7 年にわたりミシュランの星付きレストランにし、数多くの…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    2022年8月19日号　トップインタビュー アパグループ社長 兼 最高経営責任者（CEO）元谷 一志 氏
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