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レストラン/RESTAURANT/

2015年08月14日(金)
NEWS
横浜クルーズ・クルーズが10月１日リニューアルオープン！
横浜クルーズ・クルーズが10月１日リニューアルオープン！
　㈱銀座クルーズが運営し、今年20周年を迎えるレストラン「横浜クルーズ・クルーズ」が2015年10月1日改装を行ない、店名を「…
2015年08月13日(木)
レポート
現地レポート スペイン・カスティーリャ・イ・レオン州 D.O（. 原産地呼称制度）ワインの代表的なボデガ 人気が高まるエノツーリズモ
人気が高まるエノツーリズモ
栽培面積世界1 位、2013/2014 シーズンはイタリアとフランスを抜いて生産量1 位、そして2014 年9 月までで輸出量世界1 位と、ス…
2015年08月13日(木)
レポート
レストランオープン情報　学芸大学　LODGE BISTRO SARU
LODGE BISTRO SARU
食材に対する慈しみが生まれる 愛情あふれるロッジのムード   東京・白金に畑（野菜）、代々木上原に海（魚介）、3店目は山…
2015年08月13日(木)
レポート
レストランオープン情報　恵比寿　Salt Water by David Myers
Salt Water by David Myers
ミシュランのお墨付きの料理と 西海岸の開放的な雰囲気   　食前にバーカウンターでカクテルを1杯、そしてテーブル席に移っ…
2015年08月13日(木)
NEWS
HOTERES2015年8月28日号別冊 『進化するビバレッジ「酒のＳＰ」』
『進化するビバレッジ「酒のＳＰ」』
“レストラン・ホテルにおけるビバレッジビジネスの指南書”が27年ぶりに発売です。 オータパブリケイションズには『HOTERES（…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    観光庁、2026年1月分「宿泊旅行統計調査」第1次速報を発表
    観光データファイル　観光庁／宿泊旅行統計調査
    2022年8月19日号　トップインタビュー アパグループ社長 兼 最高経営責任者（CEO）元谷 一志 氏
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