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レストラン/RESTAURANT/

2015年04月23日(木)
NEWS ホテル
JR九州ホテルグループ　「JR九州ホテル ブラッサム大分」4月23日開業
「JR九州ホテル ブラッサム大分」4月23日開業
JR九州ホテルグループは4月23日、JRおおいたシティ内に、グループとしては10店舗目（ブラッサムシリーズとしては4店舗目）とな…
2015年04月21日(火)
NEWS ホテル
岡山全日空ホテル、ブランド変更および施設リニューアル
ANAクラウンプラザホテル岡山へブランド変更および施設リニューアル
岡山全日空ホテル（岡山県岡山市）は、2015年4月21日、同年9月1日に同ホテルを ANAクラウンプラザホテル岡山として共同ブランド…
2015年04月21日(火)
NEWS
国産種鶏・親鶏專門メーカーの南薩食鳥（株）、ハラール「ラーメン」と「レトルトカレー」を発売
国産種鶏・親鶏專門メーカーの南薩食鳥（株）、ハラール「ラーメン」と「レトルトカレー」を発売
国産種鶏・親鶏專門メーカーの南薩食鳥（株）は、このほど、食肉メーカーの枠を超え、自社の鶏肉やチキンスープを活用したハラ…
2015年04月17日(金)
レポート
レストランオープン情報 ビストロイル・ド・レ
BISTRO ILE DE RE ビストロイル・ド・レ
フレンチの鉄人、坂井宏行シェフの店「ラ・ロシェル」は旧東ビストロを誕生させた。すぐ出るおつまみや、グツグツ煮込んだ熱々…
2015年04月17日(金)
レポート
レストランオープン情報 SHOJIN 宗胡
Shojin SOUGO SHOJIN 宗胡
ミシュランの星付き店「醍醐」の料理長を務めた野村大輔氏が、高級料理のイメージが強い精進料理をもっと身近にしたいと誕生さ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    IHGホテルズ＆リゾーツ　Noted Collection™（ノーテッドコレクション™）を発表
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    2026年3月号　TOP RUNNER 1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏
    2026年3月号　TOP RUNNER 第24回　1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏
    2022年8月19日号　トップインタビュー アパグループ社長 兼 最高経営責任者（CEO）元谷 一志 氏
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