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2022年12月9日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進

FROM THE PUBLISHER 太田 進  脱・稼働率

【週刊ホテルレストラン2022年12月09日号】
2022年12月08日(木)
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 日本のホテル業界は世界の中で突出して稼働率を追う傾向があった。しかし、このコロナ禍を経てそれは大きく変化をした。それは良いことであると思うし、これからは提供価値と利益を大切にしていただけたらと思う。
 
 コロナ禍以前より日本は稼働率偏重が顕著であった。多くのホテルが満室を目指す。世界のほかの国々からすればそれは異常とも言える状況で、私も「なぜ日本はそんなに稼働率が高いのか?」という質問を受けることもあった。

 

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