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第6 回 老舗の本髄  香老舗 松栄堂 代表取締役社長 畑 正高 氏 × Venus Rose Association 代表 田中 みどり 氏

第6 回  伝統的な技術を継承し、天然香料が織りなす“温故創新”を追求

【週刊ホテルレストラン2018年09月07日号】
2018年09月07日(金)
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香老舗 松栄堂 代表取締役社長 畑 正高 氏
香老舗 松栄堂 代表取締役社長 畑 正高 氏
Venus Rose Association 代表 田中 みどり 氏
Venus Rose Association 代表 田中 みどり 氏

心身のリラックスにも用いられる香りは生活が豊かになるほど関心が高まっている。自然回帰の中、大地の恵がぎっしり詰まった天然香料で作られた日本の香文化は国内外から注目されている。創業以来、300 年以上の歳月を経て、今もなお香文化の伝承と“ 温故創新” をテーマに新しい香り文化の創造に日々研鑽を重ねているのが畑正高社長率いる松栄堂だ。香りへのこだわりや日々の取り組みなどをお聞きした。

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