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第5回 生産性向上& 差別化 注目の企業2018

第5回 株式会社 新星(シンセイ)  希少性と独自性が魅力の沖縄・離島食材 流通をコーディネートする㈱新星、新たな差別化の提案

【週刊ホテルレストラン2018年10月26日号】
2018年10月26日(金)
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業界を問わず、多くの企業が抱える人に関わる問題。その中で経営者は常に働き方改革による健全な企業経営を目指している。さらに継続的な成長を続けるため、独自性の獲得も大切な要素であると言える。本企画では毎月1 回、現場の生産性向上、他社との差別化につながる商品や商材、技術をあつかう注目企業を紹介する。

株式会社 新星(シンセイ)
代表取締役
林 明伸 氏(はやし あきのぶ)
〈Profile〉消費材メーカーにおいてビジネスキャリアをスタート。生産技術の改善や全社的品質管理を経験。沖縄離島のリゾートホテルにてホテルマネージメントを経験し、沖縄の生産者さんとの交流をスタートさせる。現在同社にて、内地と沖縄を拠点に活動し業務用食材の流通に携わる。
 
沖縄県豊見城市豊崎1-1160-601
☎ 098-987-4499
a.hayashi1234@docomo.ne.jp

▶はじめに御社の概要をお聞かせください。
 
 美しく、豊かな自然に囲まれた神秘的な沖縄。そこには本土では目にすることのできない、数多くの食材が存在します。そういったまだまだ知られていない資源が持つポテンシャル、さらに希少価値や独自性を発信するため、㈱新星は沖縄・離島食材の地域商社として、沖縄県産の水産・農産・畜産品・酒類・調味料などの卸売販売やブランディング支援、沖縄フェアの提案を行なってきました。
 
▶御社の強みについてお聞かせください。
 
 コンセプトは「質」を基本とした流通。それを支えるものが、弊社が沖縄に居を構え、20 年以上重ねてきた沖縄の生産者さんとの交流です。単なる仲買人としてではなく、食材を取り扱っていただく企業さまへのヒアリングに始まり、生産現場でのガイド、マッチング機会の創出、二人三脚のさらに先、お客さま・生産者さん・弊社による「三人四脚」による質の向上に日々取り組んでいます。

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