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2020年11月6日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進

FROM THE PUBLISHER 太田 進 いい加減にしていただきたい

【週刊ホテルレストラン2020年11月06日号】
2020年11月02日(月)
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 話を聞いていても本当にくだらないと感じることも多い。本業を別で持っているチェーンなどは本業も厳しいのでホテルへの風当たりは厳しくなるが、現場のことを分かりもせず人員を減らせと言ってみたり、一方でなぜこんな時期に残業が出るのだと突っ込んだりする。それを受け、現場のトップはもちろん、スタッフのストレスも増え、当然それは負の連鎖につながっている。

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