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2021年2月12日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進 

FROM THE PUBLISHER 太田 進 腹を決めろ

【週刊ホテルレストラン2021年02月12日号】
2021年02月10日(水)
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 新型コロナウィルス第三波の影響は旅行市場に大きな衝撃を与え、先行きが見えない中、手探りを続けることとなるであろう。そこで必要なのは、マネジメントの覚悟だ。

 1 月7 日に東京都ほか3 県に出された二回目の緊急事態宣言が13 日には11 都道府県にまで拡大し、飲食店は午後8 時までの営業、出勤者の7 割削減、イベントの人数制限などさまざまな要請が出されることとなった。宿泊に関しては制限はなかったものの、不要不急の外出自粛要請もあって11 月頃まであった旅行需要回復の雰囲気も落ち込んでしまっている。

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