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2021年5月7・14日号 グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第2幕 第24回

グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第2幕 第24回

【週刊ホテルレストラン2021年05月14日号】
2021年05月13日(木)
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日本酒マーケットの未来を創らなければClear の存在意義はなくなってしまう

 日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の魅力を深く伝える連載の第2幕。「世界へ打って出る日本酒」に主眼を置き、輸出に力を入れる酒蔵、インバウンド対策が得意な酒蔵、ソムリエから見た日本酒の可能性などについて積極的に取り上げていく。「グローバルSAKE マーケットの創造者たち」と題したシリーズ、今回は日本酒に特化したスタートアップ企業である㈱Clear の代表取締役CEO、生駒龍史氏にご登場いただいた。

 デジタルメディア「SAKETIMES」で独自取材に基づく日本酒の情報を伝え、日本酒のラグジュアリーブランド「SAKE HUNDRED」で酒蔵に勇気と希望を与えるClear の活動。「日本酒の可能性に挑戦し、未知の市場を切り拓く」をミッションに掲げ、“ 日本酒の未来にあるべきもの”という視点で事業を運営している。日本酒の未来をつくることを目指し、マーケットに新たな地平を切り拓く(=Clear)生駒氏の挑戦をお伝えする。

島田 律子(しまだ・りつこ)
日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証) 日本航空(JAL)国際線CAとして5 年半勤務後、タレント活動を始める。 2000 年「?酒師」(SSI)取得後、2001 年 日本酒造組合中央会より「日本酒スタイリスト」に任命される。地方創生をテーマにしたBS テレ東『都会を出て暮らそうよ BEYONDTOKYO』(毎週水曜 午後10:00 ~ 10:55)にレギュラー出演中。
スマイルブリューカンパニー http://www.smile-brew.com/


生駒龍史(いこま・りゅうじ)
Clear.Inc. 代表取締CEO
1986 年東京都生まれ。2014 年、日本酒に特化したウェブメディアSAKETIMES を設立。
2018 年、日本酒の開発とEC を手掛けるブランドSAKE HUNDRED をスタート。日本酒の高価格市場を開拓し、日本酒の価値と可能性を世界規模で高めるミッションを遂行する。

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