日本酒市場が元気だ。輸出量はこの10 年ほどで倍増。業界全体に起こっているイノベーションで、米と水による神秘の酒が世界を魅了している。発酵の根幹にある日本独自の麹文化からも目を離せない…
「グランピング」という新スタイルの宿泊施設を任された鈴木雅行支配人は、なんと元料理人。藤田観光㈱に入社し34 年。コックコートを脱ぎ、持ち前の気さくな人柄で、支配人として活躍している。…
2018 年12 月14 日、東京・有楽町に「THE GATE HOTEL 雷門 by HULIC」に続くTHE GATE HOTEL ブランド２件目のホテルとしてオープンする。35 ～ 49 歳の女性を指すF2 世代をメインターゲッ…
2018 年12 月14 日、東京・有楽町に「THE GATE HOTEL 雷門 by HULIC」に続くTHE GATE HOTEL ブランド２件目のホテルとしてオープン。35 ～ 49 歳の女性を指すF2 世代をメインターゲットに展開。年…
「この門（MON）をくぐれば、そこに日本がある」をコンセプトに、今年10 月7 日に開業した「hotel MONday Toyosu」を皮切りに今後銀座、浅草、京都など計15 軒のホテル開業プロジェクトを抱える「…
Boost Japan ㈱はホスピタリティー産業向けの実践的な英語・中国語などの語学研修や、実務手順の研修をスマートフォンのアプリを通じて提供する画期的なサービスを提供する。すでに世界各国で続々…
ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ㈱ 経理部 購買課長代理 平山 雅記 氏 【施設概要】 ザ・スクエアホテル銀座 東京都中央区銀座2-11-6 開業日＝ 2018 年11 月9 日 …
時を経るごとに深刻化する人材不足は人口減少、少子高齢化の中もはや構造的なものであり、何もせずして解決することは望めない。そのような中で、新たな求職者市場にアプローチを始める企…
レストラン＆ハウスウェディングを全国展開するグローヴエンターテイメント株式会社（以下GE）が今春、ホテル婚礼受託専門会社のアボーヴ株式会社を立ち上げた。同社は3 年前より既にGE の１事業…
最高峰のラグジュアリーホテルとして誰もが認める、ザ・ペニンシュラホテルズ。その親会社である香港上海ホテルズ社は現在、香港や上海、北京、東京、ニューヨークなど世界10 都市でホテル事業を…
