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インタビュー

2021年8月20日号 トップインタビュー マリオット・インターナショナル 日本・グアム担当エリアヴァイスプレジデント カール・ハドソン氏

2021年8月20日号 トップインタビュー マリオット・インターナショナル 日本・グアム担当エリアヴァイスプレジデント カール・ハドソン氏

世界最大規模のホテルチェーンとして日本でも急成長を続けるマリオット・インターナショナル。2021年 6月 28日開業のアロフト堂島大阪の開業によって国内運営ホテル70軒を達成し、さらに2023年末…

2021年08月18日(水)
2021年8月6・13日号 トップインタビュー 新日本海フェリー株式会社 代表取締役社長 入谷泰生氏

2021年8月6・13日号 トップインタビュー 新日本海フェリー株式会社 代表取締役社長 入谷泰生氏

フェリーやクルーズ船でラグジュアリーな船旅を提供する新日本海フェリーは、旅先で楽しむ人々に快適な時間を過ごしてもらうホテル事業を、グループ会社のオーセントホテルズ(株)を通じて展開し…

2021年08月11日(水)
HOTERES エンターテインメント! ライブ配信が持つエンターテインメントの可能性

HOTERES エンターテインメント! ライブ配信が持つエンターテインメントの可能性

昨年のコロナ禍、日本人のエンタメ に最も影響を与えたものがSNS であり、動画配信であることは本誌でも幾度となく取り上げてきた。その中で今、もっとも次世代への可能性を持つプラットフォーム…

2021年08月02日(月)
2021年7月23日号 トップインタビュー NOT A HOTEL(株) 代表取締役 濱渦 伸次 氏

2021年7月23日号 トップインタビュー NOT A HOTEL(株) 代表取締役 濱渦 伸次 氏

別荘でもあり、ホテルでもある、そんな新基軸の「NOT A HOTEL」が登場した。これは単なる異業種モデルというよりもレジデンスの要素を取り込み、ホテル業界の考え方を根底から変える可能性すら感…

2021年07月21日(水)
2021年7月16日号 トップインタビュー (株)ホテルマネージメントジャパン 代表取締役 荒木 潤一 氏

2021年7月16日号 トップインタビュー (株)ホテルマネージメントジャパン 代表取締役 荒木 潤一 氏

〜ホテルがその地域の文化や魅力を「掘り起こす」「活かす」「創造する」こと、クリエイティブ力ある人材育成を〜  (株)ホテルマネージメントジャパン(代表取締役:荒木潤一氏)は、全国に…

2021年07月15日(木)
2021年7月9日号 トップインタビュー  (株)温故知新 代表取締役 松山 知樹 氏

2021年7月9日号 トップインタビュー (株)温故知新 代表取締役 松山 知樹 氏

ホテル旅館の運営受託、プロデュース、コンサルティングなどを手掛ける(株)温故知新。初めて運営した「瀬戸内リトリート青凪」がミシュラン最高評価である 5レッドパビリオンを獲得、続く2番目…

2021年07月08日(木)
HOTERES エンターテインメント! 500万人を魅了した段ボールアーティストが考えるエンタメ、そしてサスティナビリティ

HOTERES エンターテインメント! 500万人を魅了した段ボールアーティストが考えるエンタメ、そしてサスティナビリティ

宿泊施設や飲食店におけるエコやサスティナビリティに対する意識の高まりが求められる中、エンタメ施設やコンテンツにもSDGs やESG への意識が求められ始めている。そこで今回は段ボールアーティ…

2021年07月05日(月)
メトロエンジン 予約エンジン「メトロブッキング」の提供無償化を発表

メトロエンジン 予約エンジン「メトロブッキング」の提供無償化を発表

有償の予約エンジンを導入している施設はコストに見合うリターンが得られていない  有償予約エンジンは月3万円が相場。導入するなら自社エンジンだけで30万円以上の予約を取りたいが、取れ…

2021年07月05日(月)
2021年7月2日号 トップインタビュー (株)ミナシア 代表取締役社長 下嶋 一義 氏

2021年7月2日号 トップインタビュー (株)ミナシア 代表取締役社長 下嶋 一義 氏

1990年、「ホテルウィングインターナショナル」ブランドでホテル事業を展開。30周年の節目となる 2020年には社名を変更した(株)ミナシア(旧フォーブス)。21年 2月に代表取締役社長に就任した…

2021年06月30日(水)
2021年6月25日号 トップインタビュー (株)東急ホテルズ 代表取締役社長 村井 淳 氏

2021年6月25日号 トップインタビュー (株)東急ホテルズ 代表取締役社長 村井 淳 氏

コロナ禍で、観光業、飲食業、宿泊業は軒並み業績が落ち込んでいる。そんな中、2021年 2月に就任した(株)東急ホテルズ代表取締役社長の村井 淳氏に、この局面を乗り越える新たな方針と施策につ…

2021年06月24日(木)
週刊ホテルレストラン最新号
2022年05月20日号
2022年05月20日号
本体1,650円(税込)
【特集】afterコロナを見据えた、洗浄業務の効率化を考える
【トップインタビュー】
(株)ローズホテルズ・インターナショナル 代表取締役社長 …

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2022年5月20日号 トップインタビュー (株)ローズホテルズ・インターナショナル 代表取締役社長 李 宏道(Teddy Lee) 氏/(株)ローズホテルズ・インターナショナル 専務取締役 李 宏為(Alex Lee) 氏
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2022年3月25日号 トップインタビュー 駐日英国大使 ジュリア・ロングボトム氏 & 日本未上陸の注目“マグニフィセント”7ブランド
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