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インタビュー

非常事態宣言下 緊急インタビュー

非常事態宣言下 緊急インタビュー

2021年1月7日、新型コロナウイルスに関する2回目の緊急事態宣言が発令された。期間は1月8日から2月7日の1カ月間で、実施される区域は東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県の1都3県とされた…

2021年01月21日(木)
2021年1月22日号 トップインタビュー 東急リゾーツ&ステイ株式会社 ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts 総支配人 西原 吉則 氏 東急不動産株式会社 ウェルネス事業ユニット ホテル・リゾート事業本部 ホテル企画部 ホテル企画第三グループ グループリーダー課長 望月 巧実 氏

2021年1月22日号 トップインタビュー 東急リゾーツ&ステイ株式会社 ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts 総支配人 西原 吉則 氏 東急不動産株式会社 ウェルネス事業ユニット ホテル・リゾート事業本部 ホテル企画部 ホテル企画第三グループ グループリーダー課長 望月 巧実 氏

東急不動産㈱とヒルトンは、京都市北区に「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts(ロク キョウト エルエックスアール ホテルズアンドリゾーツ)」を2021 年秋の開業を目指してプロジェクトを推進して…

2021年01月20日(水)
2021年1月8・15日号 特別寄稿 観光業へのエール 大阪府知事 吉村洋文氏

2021年1月8・15日号 特別寄稿 観光業へのエール 大阪府知事 吉村洋文氏

 観光は、大阪・関西の成長にとって、大変重要な産業です。そのため大阪では、国内外からの集客力強化を「大阪の成長戦略」の柱の一つに位置付け、大阪府と大阪市が一体となって、さまざまな取り…

2021年01月14日(木)
2021年1月8・15日号 特別寄稿  観光業へのエール 東京都知事 小池百合子氏

2021年1月8・15日号 特別寄稿 観光業へのエール 東京都知事 小池百合子氏

 新春のお慶びを申し上げます。 近年の観光産業をめぐる状況を振り返りますと、令和という新しい時代の幕開けとなった2019 年は、日本を訪れた外国人旅行者が3188 万人と過去最高を更新しました…

2021年01月14日(木)
2021年1月8・15日号 特別インタビュー トップリーダーたちの視点  星野リゾート 代表 星野佳路氏

2021年1月8・15日号 特別インタビュー トップリーダーたちの視点  星野リゾート 代表 星野佳路氏

世界を襲った新型コロナウイルスによる圧倒的な危機は、観光業界にも猛烈なダメージを与え続けてきた。かつて誰も経験したことのないような最悪とも言える事態を目の前にして、星野リゾートはいか…

2021年01月14日(木)
2021年1月8・15日号 特別インタビュー トップリーダーたちの視点 森トラスト(株) 代表取締役社長 森トラスト・ホテルズ&リゾーツ(株) 代表取締役社長伊達 美和子氏

2021年1月8・15日号 特別インタビュー トップリーダーたちの視点 森トラスト(株) 代表取締役社長 森トラスト・ホテルズ&リゾーツ(株) 代表取締役社長伊達 美和子氏

確かに、2020 年における観光業界の過去最高のシナリオは、コロナにより霧散したかのように見える。いまだ状況は不透明で、21 年の先行きに希望が持てるトピックスは多くない。ただ、森トラスト(…

2021年01月14日(木)
リュミエールインタビュー クボタ 業務用加湿空気清浄機 ピュアウォッシャー Special Interview

リュミエールインタビュー クボタ 業務用加湿空気清浄機 ピュアウォッシャー Special Interview

ホテルやレストランが存在意義を大きく問い直されることとなった昨今。その中で、より良い空間づくりに向けて積極的な取り組みを行なっているのが、ミシュランガイドで12 年連続星を獲得する「リ…

2020年12月23日(水)
2020年12月25日号 トップインタビュー キンプトン新宿東京 総支配人 ネイザン・クック 氏

2020年12月25日号 トップインタビュー キンプトン新宿東京 総支配人 ネイザン・クック 氏

アメリカのブティックホテルの先駆けとしてビル・キンプトンによってアメリカで誕生した「キンプトンホテルズ&レストランツ」ブランドの日本第一号ホテルであるキンプトン新宿東京が2020 年10 月…

2020年12月22日(火)
2020年12月18日号 トップインタビュー 浅草東武ホテル 総支配人 篠田正治氏/調理部調理長 前田勝士郎氏

2020年12月18日号 トップインタビュー 浅草東武ホテル 総支配人 篠田正治氏/調理部調理長 前田勝士郎氏

2020 年10 月8 日、浅草東武ホテルが開業した。浅草-とうきょうスカイツリー駅間の隅田川橋梁に新設する歩道橋「すみだリバーウォーク」や鉄道高架下複合商業施設「東京ミズマチ」とともに、浅草…

2020年12月15日(火)
2020年12月11日号 トップインタビュー 株式会社近鉄・都ホテルズ ウェスティン都ホテル京都 総支配人 北村 恵司 氏

2020年12月11日号 トップインタビュー 株式会社近鉄・都ホテルズ ウェスティン都ホテル京都 総支配人 北村 恵司 氏

京都・東山区に位置し、ノーベル文学賞作家・川端康成氏が愛した数寄屋風別館「佳水園」を有するホテルとしても知られるのが、「ウェスティン都ホテル京都」である。伝統と風格を兼ね備え、国内外…

2020年12月09日(水)
週刊ホテルレストラン最新号
2021年10月22日号
2021年10月22日号
本体1,650円(税込)
【特集】ニューノーマルのFB 第四弾“教育機関とテクノロジー”
【トップインタビュー】
(株)ワンダーテーブル 代表取締役社長 秋元 巳智雄氏

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