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インタビュー

新年号スペシャルインタビュー  新生・東京會舘の先の更なる躍進を目指す 原点を大切にしながらも、変革を恐れない。 確固たる地位を確立し、未来へ!

新年号スペシャルインタビュー  新生・東京會舘の先の更なる躍進を目指す 原点を大切にしながらも、変革を恐れない。 確固たる地位を確立し、未来へ!

  「世界に誇る施設ながらも、誰でも気軽に利用できる民衆のための社交場」としての役割を担い続け、2019 年1 月には新本舘のリニューアルオープンを、そして2022 年には創業100 周年を迎える…

新年号スペシャルインタビュー  小西美術工藝社 代表取締役社長 裏千家茶名「宗真」 デービッド・アトキンソン氏

新年号スペシャルインタビュー  小西美術工藝社 代表取締役社長 裏千家茶名「宗真」 デービッド・アトキンソン氏

デービッド・アトキンソン (David Atkinson) 1965 年イギリス生まれ。オックスフォード大学「日本学」専攻。92 年ゴールドマン・サックス入社。日本の不良債権の実態を暴くレポートを発表…

2018年01月12日(金)
新年号スペシャルインタビュー  一般財団法人日本総合研究所 会長 寺島実郎氏

新年号スペシャルインタビュー  一般財団法人日本総合研究所 会長 寺島実郎氏

寺島実郎(てらしま・じつろう) 1947 年北海道生まれ。早稲田大学大学院政治学研究科修士課程修了後、三井物産入社。米国三井物産ワシントン事務所長、三井物産戦略研究所所長、三井物産常務…

2018年01月12日(金)
特別企画II  東京五輪への備え、食の安全・安心を再考する |総括編|

特別企画II 東京五輪への備え、食の安全・安心を再考する |総括編|

   インバウンド需要や2020 年東京五輪への期待値を受け、ホテルの開発案件が全国的に急増している。一方、東京五輪では、オリンピック・パラリンピック開催地における食材提供のルール「オリ…

トップインタビュー  三井不動産㈱ ホテル・リゾート本部 ホテル事業部長 鴉田 隆司 氏  ×  ㈱三井不動産ホテルマネジメント 代表取締役社長 足立 充 氏

トップインタビュー  三井不動産㈱ ホテル・リゾート本部 ホテル事業部長 鴉田 隆司 氏  × ㈱三井不動産ホテルマネジメント 代表取締役社長 足立 充 氏

三井不動産グループは、ホテル事業に30 年以上取り組んできた。日本におけるホテルのマーケットが成長に向けて大きな変革期を迎えている今、同グループ全体としてグループ中期経営計画「イノベー…

2017年12月22日(金)
老舗の本髄  吉田山荘 女将 中村京古氏  ×  Venus Rose Association 代表 田中みどり氏

老舗の本髄  吉田山荘 女将 中村京古氏 × Venus Rose Association 代表 田中みどり氏

1932(昭和7)年、昭和天皇の義理の弟君、東伏見宮家の別邸として建てられ、戦後、料理旅館「吉田山荘」(1948 年)として創業。只今は、国の登録有形文化財。伝統文化を継承しつつも温かく家庭的…

2017年12月22日(金)
「料理人の教育論」第十八講  ヒルトン大阪 総料理長 アリスター・カーター 氏

「料理人の教育論」第十八講  ヒルトン大阪 総料理長 アリスター・カーター 氏

さまざまな料理人がいる中で、一人一人が持つ苦悩と挑戦の数々の物語がある。ホテル· レストランの総料理長が食の業界や若手の料理人に向けて伝えたいことは何か。これまでの長い経験の中で、どの…

2017年12月22日(金)
アニバーサリー対談  「100 年恋するウエディング」出版記念特別対談 次世代へ引き継ぐために「すばらしい言葉」を遺してくれた鈴木良太郎氏

アニバーサリー対談  「100 年恋するウエディング」出版記念特別対談 次世代へ引き継ぐために「すばらしい言葉」を遺してくれた鈴木良太郎氏

故鈴木良太郎氏は、叔父の結婚式に出席したことがきっかけで、ウエディングプランナーを志した。その後ウエディングプロデュース会社を立ち上げ、2006 年に雄大な富士山のふもと、静岡県富士市大…

2017年12月15日(金)
一般社団法人音楽特定利用促進機構(ISUM = Initiative for Special Uses of Music) 代表理事 アレクサンダー・アブラモフ氏 × ㈱エスクリ 代表取締役社長兼最高執行責任者/㈱渋谷 代表取締役会長 渋谷守浩氏  “音楽の権利”が尊重されるいま、 正当な楽曲提供を行なう施設が 求められている

一般社団法人音楽特定利用促進機構(ISUM = Initiative for Special Uses of Music) 代表理事 アレクサンダー・アブラモフ氏 × ㈱エスクリ 代表取締役社長兼最高執行責任者/㈱渋谷 代表取締役会長 渋谷守浩氏 “音楽の権利”が尊重されるいま、 正当な楽曲提供を行なう施設が 求められている

2013 年10 月、ブライダルでの音楽の適法利用のためのワンストップ・システムを提供するISUM(一般社団法人音楽特定利用促進機構)設立。結婚式場やホテルは音楽の著作権・著作隣接権を守りながら…

2017年12月15日(金)
トップインタビュー  株式会社ワンダーテーブル 代表取締役社長 秋元 巳智雄 氏

トップインタビュー  株式会社ワンダーテーブル 代表取締役社長 秋元 巳智雄 氏

2017 年9 月29 日、東京・港区に新設された赤坂インターシティAIR の3 階に、株式会社ワンダーテーブルが日本国内で展開するプライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂店」がオープ…

2017年12月15日(金)

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2018年01月19日号
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【特集】新規開業ホテル動向分析<沖縄編>
【トップインタビュー】
日本ビューホテル(株) 代表取締役社長 遠藤 由明 氏

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