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HACCP対応の温湿度管理システムで “高精度、簡単管理”が実現!

HACCP対応の温湿度管理システムで “高精度、簡単管理”が実現!

HACCP の義務化により食材の保管環境や調理場における温湿度管理の厳格化が予想される中、管理業務における従業員の負担増加が懸念されている。そんな中、設置が簡単でIoT センサーとクラウド利用…

2017年08月25日(金)
『日本版IRの全貌!』刊行記念シンポジウム9月25日開催!

『日本版IRの全貌!』刊行記念シンポジウム9月25日開催!

書籍名:『日本版IRの全貌! The JAPANESE INTEGRATED RESORT』 本体価格5000円+税 A4変型 400ページ シンポジウム参加申し込み 以下のURLにアクセスしてください。↓↓ http://ohtapub.c…

トップインタビュー  (一社)全日本シティホテル連盟 会長 清水 嗣能 氏

トップインタビュー  (一社)全日本シティホテル連盟 会長 清水 嗣能 氏

  2017 年6 月19 日、(一社)全日本シティホテル連盟(以下、JCHA)の第八代の会長に、福井県で66 年間宿泊業を営む清水嗣能氏が就任した。ホテルの開発軒数は年々増加する中、営業促進を目的と…

2017年08月25日(金)
特集Ⅱ  ホテルスパの課題と未来 ~日本の弱みと世界が見抜いた価値~

特集Ⅱ  ホテルスパの課題と未来 ~日本の弱みと世界が見抜いた価値~

伝統、優美、気品、洗練、贅沢…。数々の言葉で賞賛される唯一無二の存在感。卓越した建築美と実力で訪れるゲストを魅了してやまない世界の一流スパを紹介する。   日本のスパ業界従事者、スパマ…

2017年08月25日(金)
特集Ⅰ  デスティネーション兵庫 ~兵庫五国を巡る~

特集Ⅰ  デスティネーション兵庫 ~兵庫五国を巡る~

兵庫県は摂津・播磨・但馬・丹波・淡路の5 つの国からなり、日本海から瀬戸内海を経て太平洋を望み、今日でも変化に富んだ地形と気候、そしてそれぞれが独自のすばらしい地域文化を有している。商…

データファイル  STR 2017年6月  世界4地区と国・都市別ホテル客室指標

データファイル  STR 2017年6月  世界4地区と国・都市別ホテル客室指標

ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR(本社・ロンドン)は、7 月23 日、世界4 地区(対象約5 万5000 ホテル・732 万室)における2017 年6 月のホテル客室3 指標を発表した…

2017年08月25日(金)
森本福夫  ―MICER のためのABC― 「インセンティブを知る」  連載7  〈特別〉の一要素“ ユニークな会場”(ユニークベニュー)

森本福夫  ―MICER のためのABC― 「インセンティブを知る」  連載7  〈特別〉の一要素“ ユニークな会場”(ユニークベニュー)

㈱イベントサービス 代表取締役 森本福夫(Lucky Morimoto) 〈プロフィール〉インバウンド・アウトバウンド旅行、インセンティブプログラムの関連の業務に長期間携わったあと、1981 年、イン…

2017年08月25日(金)
Wプロフェッショナルズ 求められる人材を探る  第88 回  全米ブライダルコンサルタント協会(ABC 協会)小原 義之 氏 × ㈱フェイス 福永 有利子 氏

Wプロフェッショナルズ 求められる人材を探る  第88 回  全米ブライダルコンサルタント協会(ABC 協会)小原 義之 氏 × ㈱フェイス 福永 有利子 氏

1990 年代、ゲストハウスの進出にともない“宴会・婚礼承り係り”から“ウエディングプランナー”に呼び名が変わり、女性たちの人気職種として一気に浮上した。会計上も宴会部門から切り離され単独で…

2017年08月25日(金)

小林 武嗣  マーケティング・オートメーション時代がやってきた!  第8回  5%の改善が与える収益インパクト

小林 武嗣( こばやし・たけし) C&RM ㈱ 代表取締役社長 1968 年生まれ。東海大学文学部日本史学科卒業後、NEC ソフトに入社。大型汎用機を主体としたシティホテル向けPMS に携わる。96 年、NEC…

2017年08月25日(金)
湯浅 太  F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 独立系中小規模ホテル F&B部門再生手法 第7回 クロス分析の有効活用

湯浅 太  F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 独立系中小規模ホテル F&B部門再生手法 第7回 クロス分析の有効活用

マストインターナショナル㈱ 代表取締役 湯浅 太氏 ホテル・旅館再生事業、事業評価、AM、CS調査、マネジメント研修、その他 ご意見・お問い合わせ:f.yuasa@mastinternational.co.jp 【プロ…

■業界人必読ニュース

週刊ホテルレストラン最新号
2017年09月22日号
2017年09月22日号
本体1,600円(税込)
【特集】日本酒でもてなす酒のセールスプロモーション
【トップインタビュー】
ホテルニューグランド 常務執行役員 総支配人 青木 宏一郎 氏

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特別インタビュー  クオリティ・サービス・コンサルタント 桧垣 真理子氏 クオリティ・サービスは、熱い想いと 実現する仕組みから生まれる
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㈱グランビスタ ホテル&リゾート  新ブランド「INTERGATE HOTELS(インターゲート ホテルズ)」誕生 『ホテルインターゲート京都 四条新町』 2018年3月、『ホテルインターゲート東京 京橋』 2018年4月開業
㈱グランビスタ ホテル&リゾート  新ブランド「INTERGATE HOTELS(インターゲート ホテルズ)」誕生
トップインタビュー  ホテルニューグランド 常務執行役員 総支配人 青木 宏一郎 氏
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