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レポート

2023年12月1-8日号 特集 全国ホテルオープン情報

2023年12月1-8日号 特集 全国ホテルオープン情報

363軒、5万4,512室のホテル計画を確認。前回比 28軒増、 5,638室増。この約 6カ月間(2023年 6月3日~2023年12月1日)で開業したホテル 90軒。計画がなくなった(調整含む)ホテル 7軒、新たに計…

2023年12月07日(木)
2023年12月1-8日号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《千歳市編》

2023年12月1-8日号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《千歳市編》

 今回は北海道の核都市の一つである千歳市を取り上げる。同市は道外からのアクセスの要である新千歳空港が位置しており、支笏湖などの豊かな自然も多く有している。近年、国内有数の半導体工場の…

2023年11月24日号 特集 総売上高から見た 日本のベスト 100ホテル【プロフィール編】

2023年11月24日号 特集 総売上高から見た 日本のベスト 100ホテル【プロフィール編】

本誌では恒例の独自調査として、ホテルの総売上高、客室売上高、料飲売上高、宴会売上高、その他売上高、客室・定員稼働率のアンケートを実施。2022年度はコロナ下における決算となったため、上場…

2023年11月22日(水)
2023年11月24日号 JNTO 2023年 9月の訪日外客数・出国日本人数

2023年11月24日号 JNTO 2023年 9月の訪日外客数・出国日本人数

 日本政府観光局(JNTO)による訪日外客数・出国日本人数の 2023年 9月の推計値がまとまった。訪日外客数は 218万 4300人 COVID-19(新型コロナウイルス)の影響前の 2019年同月比3.9%減)とな…

2023年11月22日(水)
2023年11月24日号 日本フードサービス協会 2023年9月の外食産業市場動向

2023年11月24日号 日本フードサービス協会 2023年9月の外食産業市場動向

 9月は、FFでは洋風を中心に秋の季節メニュー商戦が活発で、売り上げ好調。他の業態も月後半や土日・祝日を中心に客足好調で、外食全体の売上は前年比 115.0%、19年比では 109.5%となった。イ…

2023年11月22日(水)
2023年11月24日号 全国53都市ホテル客室稼働率 2023年9月

2023年11月24日号 全国53都市ホテル客室稼働率 2023年9月

 2023年9月の全国の平均客室稼働率76.3%(前年同月比11.4ポイント増)、平均定員稼働率は67.4%(同14.6ポイント増)と引き続き対前年月比で2ケタを超える増加となった。RevPARでは2019年比を…

2023年11月22日(水)
2023年11月17日号 特集 ホテルブライダルランキング

2023年11月17日号 特集 ホテルブライダルランキング

本誌では恒例の独自調査にて「総売上高ベスト 100ホテル」のアンケートを実施しており、その調査と連動させて、ホテルの婚礼部門売上高、婚礼組数、披露宴列席者総数などのアンケートを実施した。…

2023年11月16日(木)
2023年11月17日号 特集 『迫る外国人雇用の波』

2023年11月17日号 特集 『迫る外国人雇用の波』

 ホテル・レストラン業界に限らず、コロナによる影響でさまざまな業種で人材不足は深刻な問題となっている。もはや、求めている日本人雇用がますます困難となる中、いち早く外国人に目を向けた採…

2023年11月16日(木)
2023年11月17日号 一般社団法人全日本ホテル連盟 令和5年9月の客室利用率調査

2023年11月17日号 一般社団法人全日本ホテル連盟 令和5年9月の客室利用率調査

 全日本ホテル連盟(123/222ホテル協力)による令和 5年 9月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は 79.9%で対前年同月比 5.2ポイント増となった。  9月は、全国平均では…

2023年11月16日(木)
2023年11月17日号 東京商工リサーチ 令和5年9月の全国企業倒産状況

2023年11月17日号 東京商工リサーチ 令和5年9月の全国企業倒産状況

 東京商工リサーチは2023年 9月の「倒産月報」を 2023年 10月 10日に発表した。全国の企業倒産件数は 720件(前年同月 20.2%増)、負債総額が 6919億4200万円(同 377.6%増)となった。    …

2023年11月16日(木)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2024年02月15日号
2024年02月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】F&Bの現在とこれから
【TOP RUNNER】
Zentis Osaka 総支配人 秋山幹雄氏

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2023年11月24日号 トップインタビュー リゾートトラスト株式会社 サンクチュアリコート琵琶湖ベネチアンモダンリゾート 開業準備室 室長 相原 克彦氏
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