11月はコロナ後の消費者の外食意欲が継続して回復しており、忘年会シーズンに向けて宴会需要が徐々に増加、加えてインバウンド需要も好調で、外食全体の売上は前年比、19年比ともに 100%を上回…
全日本ホテル連盟(125/225ホテル協力)による令和 5年 11月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は 83.7%で対前年同月比 1.3ポイント増となった。 11月は、「全国旅行…
東京商工リサーチは2023年 11月の「倒産月報」を 2023年 12月 8日に発表した。全国の企業倒産件数は 807件(前年同月 38.89%増)、負債総額が 948億 7100万円(同 17.92%減)となった。 …
今回は北海道の核都市の一つである函館市を取り上げる。本州との距離が近く、札幌市、旭川市に次ぐ人口規模で、北海道南西部の中心都市となっている。市内には多くの人気観光スポットを有しており…
第2回シンポジウム ホテル・ブライダル業界の「自分らしいキャリア」ってなんだろう? 〜人生100年時代の準備できていますか〜
広島県料理業生活衛生同業組合が主催する「コロナ復興・物価高騰対策 経営支援セミナー」が2月1日、ホテルグランヴィア広島の4階宴会場「悠久の間」にて開催した。 当日は約100名の業界…
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今年40周年を迎えるアスコットは、シンガポールで設立されたサービスアパートメント&ホテルを運営するグローバルリーディングカンパニーで施設の8割はアジア太平洋地区に展開している。2024年1…
コロナも明け、月刊HOTERESでは本年より「地方の活性化」をメインテーマにして年に数回、地方観光地でのリアルセミナーの開催を企画・予定しています。記念すべき1回目として、山梨県富士河口湖…