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インタビュー  躍動する東急ホテルズ2  IT・エンタメ系企業が集積する渋谷ブランドでMICE獲得へ
2019年02月08日(金)
インタビュー レポート ホテル
インタビュー  躍動する東急ホテルズ2  IT・エンタメ系企業が集積する渋谷ブランドでMICE獲得へ
IT・エンタメ系企業が集積する渋谷ブランドでMICE獲得へ
   渋谷ストリーム エクセルホテル東急、川崎キングスカイフロント 東急REI ホテルと、立て続けに新機軸のコンセプトを持つブ…
特別対談  (株)空 CEO 松村 大貴 氏 × (株)亜欧堂 代表取締役 堀口 洋明 氏  レベニューマネジメントを正しく捉え予測をベースに売り方を的確に変える
2019年02月08日(金)
インタビュー レポート パートナー
特別対談  (株)空 CEO 松村 大貴 氏 × (株)亜欧堂 代表取締役 堀口 洋明 氏  レベニューマネジメントを正しく捉え予測をベースに売り方を的確に変える
レベニューマネジメントを正しく捉え予測をベースに売り方を的確に変える
AI の活用によって多くの場面で業務効率化を目指す動きが見られる今、ホテル・旅館のレベニューマネジメントにおいても、より正…
伝統は“守る”のではなく“創る”もの  第三十三回  ㈱ナガエプリュス 取締役 兼 COO ブランドディレクター 鶴本 晶子 氏 スマイル ブリュー カンパニー 代表/日本酒スタイリスト 島田 律子 氏 ものづくりのプラットフォームを創造 伝統の職人技と先端技術を結び付ける
2019年02月08日(金)
ホテル パートナー 連載
伝統は“守る”のではなく“創る”もの  第三十三回  ㈱ナガエプリュス 取締役 兼 COO ブランドディレクター 鶴本 晶子 氏 スマイル ブリュー カンパニー 代表/日本酒スタイリスト 島田 律子 氏 ものづくりのプラットフォームを創造 伝統の職人技と先端技術を結び付ける
第三十三回  ㈱ナガエプリュス 取締役 兼 COO ブランドディレクター 鶴本 晶子 氏 スマイル ブリュー カンパニー 代表/日本酒スタイリスト 島田 律子 氏 ものづくりのプラットフォームを創造 伝統の職人技と先端技術を結び付ける
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
中村勝宏プレゼンツ ~美味探求~  第8 回 Part3 日本ホテル株式会社 特別顧問統括名誉総料理長 中村勝宏氏× ナベノイズム Nabeno-Ism 渡辺 雄一郎氏
2019年02月08日(金)
ホテル 連載
中村勝宏プレゼンツ ~美味探求~  第8 回 Part3 日本ホテル株式会社 特別顧問統括名誉総料理長 中村勝宏氏× ナベノイズム Nabeno-Ism 渡辺 雄一郎氏
第8 回 Part3 日本ホテル株式会社 特別顧問統括名誉総料理長 中村勝宏 氏 ×  ナベノイズム Nabeno-Ism 渡辺 雄一郎 氏
はじめに 十六名の食のエキスパートと対談をした前回に続く第二段として、新しい視野の元、敬愛する方々との対談を行なってい…
浅井 剛一  GONZOの日本酒SHOW 第22回 美味しいにごり酒
2019年02月08日(金)
連載
浅井 剛一  GONZOの日本酒SHOW 第22回 美味しいにごり酒
第22回 美味しいにごり酒
飲食店は数あれど、これほどマニアックでおいしい日本酒を数多く提供しているところはないと称される、白金高輪のダイニングバ…
週刊ホテルレストラン最新号
2019年02月15日号
2019年02月15日号
本体1,600円(税込)
【特集】サンサンかがやく職場作り
【トップインタビュー】
ザ・ペニンシュラパリ 総支配人 カーチャ・ヘンケ 氏

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