帝国ホテル東京は10月17日～23日、本館中2階フランス料理「レ セゾン」にて7日間限定の特別メニュー「ブルーノ・メナールウィーク」を開催する。
シェフ ティエリー・ヴォワザン氏と親交が深いスターシェフ、ブルーノ・メナール氏を迎えるもの。3ツ星レストラン「ロオジエ」の前エグゼクティブシェフをはじめ、数々の輝かしい経歴を持つメナール氏による珠玉の品々が楽しめる。
（写真左）ブルーノ・メナール、（写真右）ティエリー・ヴォワザン
場所 本館中2階 フランス料理 「レ セゾン」
期間 10月17日（月）～23日（日）
時間 ランチ 11:30～14:30 （ラストオーダー）
ディナー 17:30～22:00 （ラストオーダー）
料金 ランチ 9,000円、15,000円、25,000円
ディナー 23,000円、33,000円、43,000円
消費税込、サービス料別
ブルーノ・メナール
フランス・トゥール出身。著名なショコラティエを父に持ち、幼少期から料理人を志す。1980年代初めからシェフとしてのキャリアをスタートさせ、トゥーレーヌ地方を代表する名シェフ、シャルル・バリエとジャン・バルデの店で研鑚を積む。1995年からは舞台を国外に移し、2005年から6年間エグゼクティブシェフを務めた銀座の名店「ロオジエ」では、2008～10の3年連続3つ星を獲得した。現在はシンガポールを拠点に活躍している。
詳細
http://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/les_saisons/plan/bruno_menard_week.html
帝国ホテル東京
http://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/
