■FROM THE PUBLISHER／太田 進 新しい時代の健康管理
〈特集〉
■ホスピタリティーサービス業のスマート化
■スペシャル インタビュー
DXや IoT だけがスマート化ではないまずは日本を客観視するところから始めなければ
セントラルフロリダ大学 ローゼン・ホスピタリテイ経営学部 テニュア付准教授 原 忠之氏
■協会インタビュー
非接触時代で加速する省人対応、重要なのはお客さまのリテラシーに合わせたスマート
全国旅館ホテル生活衛生同業組合連合会 会長 多田 計介氏
■協会インタビュー
非接触推奨で「リモート打ち合わせ」が増加 安全性＋スマート化で労働環境の改善にも期待
公益社団法人 日本ブライダル文化振興協会 事務局長 佐々木 貴夫氏
■OTAトレンド 変わりゆく OTAの在り方 従来にない発想で新たな需要を生む
■スペシャルインタビュー 観光型スマートシティ「 LINKED CITY」を自治体に向けて伝え、実現をサポート
(公社）国際観光施設協会 スマートシティ研究会
■総論 まず、ホテルにスマート化が必要なのかを考えたい
■ アンケート スマート化導入に関する実態調査
■識者インタビュー メタモルフォーゼを繰り返す世界からトランスフォーメーションが起こる世界へ
シジダス合同会社 代表 内海勝統 氏
■導入事例 アパ独自の「トリプルワンシステム」を2021年5月末までに国内全店に導入
■導入事例 “人でしかできないサービス ”の価値を高める
■導入事例 低価格.高価格帯宿泊施設まで、リアルクオリティの実践事例
■導入事例 モバイルによる滞在経験向上から SDGsまで。ブランド力を高めるスマート化への取り組み
■海外事例 ITシステムを積極的に導入することでスマート化を実現、成長の促進につなげる
（株）アスコットジャパン 代表取締役 タン・ライ・セン氏
■海外事例
シンガポール政府観光局のスマート化事例 スマート化がCOVID-19対策で生きた国
■海外事例
マカオ観光業界のスマート化事例 混雑緩和、食ロス、プロモーションなど、スマート化で変わるマカオ
■医療×ホテルの現状
今こそ、高齢者や医療、非常時に向けた社会性高いホテルの信頼、真髄を追求するとき
■誌上 EXHIBITION
〈特別企画〉
■ウエディング DX （株）八芳園
〜ロボットやデジタルは部品に過ぎず部品を組み合わせていくことで生まれる人間にしかできない感動を想像、創造する〜
〈TOPICS〉
■TOP INTERVIEW W大阪 総支配人 近藤 豪氏
■施設紹介
（株）ニチベイ 現実を遮り遊び心で世界観を演出する
W大阪のソーシャルハブ「LIVING ROOM」
■特別インタビュー
（一社）日本ホテル協会 会長 （株）森ビルホスピタリティコーポレーション 代表取締役社長 森 浩生氏
■スペシャルインタビュー
料亭「セルリアンタワー数寄屋」開業
東急ホテルズ／セルリアンタワー東急ホテル 常務執行役員 総料理長 福田 順彦氏、料亭「セルリアンタワー数寄屋」 調理長 鶴田 敬氏
■スペシャルインタビュー 独立系ホテル・旅館の「組織開発と人材育成」
（株）関屋リゾート 代表取締役 林 太一郎氏
〈連 載〉
■HOTERESStyle HOTバーテンダーズジャーニーVol.86
京王プラザホテル八王子メインバー〈プラフォン〉西田基氏
■グランシェフ内山敏彦が選ぶ輝くソムリエたち
リゾートトラスト〜ワインを通じて“お客様の人生”と寄り添う〜
■連載第2幕第24回グローバルSAKEマーケットの創造者たち
スマイルブリューカンパニー代表・日本酒スタイリスト 島田律子氏／
（株） Clear代表取締役社長 生駒龍史氏
■世界のリーディングホテル 第233回
国際ホテルジャーナリスト 小原康裕
■新連載 ホテルを愛する新しい理由 Ver1〜いまこそ真価を発揮するラグジュアリーホテルの秘密〜
(連載２）ClivedenHouse ホテルジャーナリスト松澤壱子
■HOTERESEntertainment!
（株）バンタンがインフルエンサー育成専門スクール「バンタンクリエイターアカデミー」を開校！
■連載 オンリーワンの宿づくりver.4 〜2020＆21開業ラインアップ〜
ホテルメトロポリタン鎌倉
■ ニュースな話＆人物クローズアップ／松沢良治
■HOTERES TOPICS
■中村勝宏プレゼンツ 第14回 Part3
日本ホテル（株） 特別顧問統括名誉総料理長 中村勝宏氏×
オトワレストラン オーナーシェフ 音羽和紀氏
■これからの人材育成 第213回
おもてなしの達人 鈴木忠美
■サービス・イノベーション48手 第220回
（株）スコラ・コンサルト プロセスマネージャー 岡村衡一郎
■イイ会社を創ろう 第82回
（株）ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤誠英
■新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第443回
（株）日本ホテルアプレイザル 代表取締役／
（株）サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村剛史
■バイヤーズガイド
■ “風の人”山下裕乃の「THE SHERE」第160回
山下裕乃
■全国縦断マーケット調査《山形県》
コミュニケーション科学研究所
■観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《丹波篠山市編》
文殊リサーチワークス
