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Wプロフェッショナルズ  第95回  グレイスニューズ/EARTHCOLORS 代表取締役社長 今林浩一氏 × ㈱フェイス 福永有利子氏

25年ほど前からハワイを中心とした海外ウエディングがウエディングのステージとして確立され、今日においても根強い人気がある。同じく国内リゾートとして沖縄や軽井沢なども人気があり、特に沖縄…

2017年10月20日(金)

佐藤裕久  『それでもなお一杯のカフェの力を信じますか?』 第六回 そろそろ“無い物探し”をやめませんか?

佐藤裕久 Hirohisa Sato Profile 京都市上京区生まれ。神戸市外国語大学英米語学科中退、アパレル会社で出店計画事業などに従事後、1991年有限会社バルニバービ総合研究所設立、代表取締役に就…

2017年10月20日(金)

「香り」をホテルの価値にする  Season8 Part2 株式会社京都プラザホテルズ  6店舗のチェーンホテルにおいて すべての喫煙ルームに積極導入

「ニオイ問題の解決」は、すべてのホテルが抱える永遠の課題の一つである。客室、エレベーターホール、廊下などお客さまを招き入れる空間に、タバコ、香水、香辛料などのニオイがこもってしまって…

2017年10月20日(金)

事例研究 りんどう湖ロイヤルホテル  清潔感のある羽毛掛け布団が、幼児連れファミリー層に好評! 初期費用のかからないレンタル商品

これまでホテルの寝具(布団、ピロー、ベッドパッドなど)は、買い取り導入が一般的だったが、新たな選択肢としてレンタル契約が注目を集めている。来年で開業30周年を迎える栃木県那須町の「りん…

2017年10月20日(金)

「今、パリで人気の日本人シェフたち」 Vol.4田中淳氏「レストランA.T」オーナーシェフ  ほかのレストランにはない「個性」を重視

最近、フランスのガストロノミー料理界で成功している日本人シェフが増えている。その中で、特にトレンディーなパリっ子の心を捉えている自由で革新的な日本人オーナーシェフ(6人)にインタビュ…

2017年10月20日(金)

老舗の本髄 第 3 回 ツカキグループ 代表取締役社長 塚本喜左衛門氏 × Venus Rose Association 代表 田中みどり氏

1867年の創業以来、近江商人の「売り手よし、買い手よし、世間によし」という「三方よし」の理念を掲げ、創業151年目に挑んでいるのがツカキグループだ。きものやジュエリー、毛皮、ブライダル衣…

2017年10月20日(金)

週刊ホテルレストラン × 仏教伝道協会 共催 10月24日開催 全国ホテルマネジメントセミナー in 福岡

---- 全国ホテルマネジメントセミナー in 福岡 《10月24日開催 参加費無料!》 ハード、ソフト、ヒューマン、テクノロジー あらゆるものを駆使して「選ばれるホテル」となる 週刊ホテルレ…

2017年10月20日(金)

データファイル 全国縦断マーケット調査 新潟県

水と土の芸術祭  新潟県の観光入込数は、年間延べ7700万人台であるが、平成27年は前年比6%の増加を記録している。増加要因の有力なものとして、「水と土の芸術祭」というイベントが挙げられ…

2017年10月20日(金)

岡村衡一郎  サービス・イノベーション48手-Part2 ~現場と本部が一体で進めるイノベーション~ 062皆がうまく成り立つように(三方良し)

岡村衡一郎 (おかむら・こういちろう) 1971年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004年㈱スコラ・コンサルト入社。120社を超える企業変革を支える。「会社が変わるとは何か」、…

2017年10月20日(金)

石川夕起子  バーチャルからリアルに次世代を動かす「感動スイッチ」 第二十回  企業とともに社会人一年生となる若者を育てる

関西国際大学  人間科学部経営学科 ブライダルコース講師 石川夕起子 プロフィール 神戸市出身。ラジオDJ・CMナレーションなど声の仕事をきっかけに、ブライダル業界に入る。披露宴司…

2017年10月20日(金)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号
2026年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集I】これからの地方創生
【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

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